 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
햄버그 스테이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Ex1OdQ%3D%3D&page=382
|
||
다진 소고기 (300g), 당근 (2/3개), 새송이 버섯 (2개), 양파 (2/3개), 계란 (2개), 빵가루 (3큰술), 올리브유(1/2큰술), 후추, 소금, 버터 약간
<재료> 3인분 기준 ------------------------------
1. 볼에 다진 소고기, 버섯, 소금, 후추를 넣는다.
2. 양파와 당근은 삼베로 물기를 한번 짜서 넣는다. 빵가루와 계란도 넣고 섞어준다.
3. 모양을 빚어준다.
4. 후라이팬을 달구고 버터를 바른후 굽는다. 타지 않도록 약한 불에서 뒤집으면서 굽는다.
<소스만들기>
2. 토마토 간 것, 우유, 와인, 케찹, 과일소스를 다 넣고 끓인다.
완성! 소스를 끼얹어 낸다.
말끔하게 한 접시 비운 아들이 웃습니다. 저도 따라 웃습니다. 비프 스테이크 vs. 함박스테이크 비프 스테이크는 소고기의 맛있는 부위를 소금, 후추로 간한 후 구워 고기 원래의 맛을 즐기는 요리이다. 함박 스테이크는 잘게 다진 소고기에 빵가루와 야채등을 첨가하여 모양을 빚어 구워내는 요리이다. 햄버거를 빵없이 만든다고 할까. 힘줄이 많거나, 질이 약간 떨어지는 고기라도 활용가능하며, 부드럽게 씹히기 때문에 아이들을 위한 요리로 좋다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 집에서 즐기는 참치크림치즈파스타 | 조회: 2679 |
| 생크림 없이 슬라이스치즈를 이용한 크림파스타입니다. 함 귀경해 보실래요?!?ㅎ 재 료 푸실리 150g 양파 1개 청피망 1개 델큐브참치 1캔 우... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2011-09-29 ] | ||
 | 바질소스로 맛을 더한 봉골레파스타 | 조회: 2686 |
| 심플(?)한 맛의 봉골레파스타에요. 키우던 바질이 좀 헤롱헤롱하길래... 거친 바질페스토를 만들어서 만들어봤습니다. 바질이 없으시면 그냥 봉골레파스타를 만드셔도 된다지요. ... | ||
| [ 미레아 | 2011-09-29 ] | ||
 | 동글동글~ 건강함이 가득한 유기농 두부참치볼스파게티 | 조회: 2514 |
| 아이들이 참 좋아하는 메뉴 중 하나가 스파게타잖아요? 그런데 소스까지 일일이 직접 만들어주기란... 쉽지 않잖아요. 그렇다고 전부 사다가 라면처럼 뚝딱~ 해주기란 요즘 같이... | ||
| [ 아침 | 2011-09-29 ] | ||
 | 시원하게~ 토마토 콜드파스타 | 조회: 2496 |
| 어제보다는 시원한 월요일이예요. 어제 집에서 얼마나 더웠는지 몰라요.ㅎㅎ 백숙하느라 땀을 뻘뻘 흘렸더니 저녁까지 더운기가 가시질 않네요. 그래도 기운은 펄펄~ 즐거운 ... | ||
| [ 화이트 | 2011-09-29 ] | ||
 | 시리얼스콘 / 밥솥 스콘 | 조회: 2625 |
| 저는 이번에 포스트 체험단 5기로 뽑혔어요 _ ♥ 이번에 제가 소개해드릴 아이는, 바로바로~ 밥솥 스콘입니다 ~!! ^^ 밥솥 베이킹, no오븐 베이킹 ! 관... | ||
| [ 구사일생 | 2011-09-29 ] | ||
 | 일주일 도시락 | 조회: 2451 |
| 굿 모닝~~기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 이보다 파란 하늘은 없다~~라는 말이 실감나게 하는 하루 입니다~~ 하늘이 이리 유난히 맑고 청명하니~~ ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-09-29 ] | ||
  381 382 383 384 385 386 387 388 389 390   |
 |
