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아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

글쓴이: 츠키나  |  날짜: 2009-09-04 조회: 3301
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Ex5LeA%3D%3D&page=34   복사
간단하고 맛있는 한끼 때우기입니다.

 


아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

 

<재료> 2인분 기준 -----------------------------

스파게티면(2인분), 돼지고기 간 것(100g), 토마토(1개), 양파(1/4개), 케찹(2큰술), 올리브오일, 후추, 파슬리(혹은 파슬리가루), 다진 마늘(1티스푼), 적포도주(5큰술), 버터(1티스푼)

 


아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

 

1. 달군 소스팬에 버터를 녹인 후 돼지고기 간 것과 마늘을 볶는다. 후추를 뿌린다.

 


아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

 

2. 1번에 믹서에 간 토마토와 케찹, 적포도주, 양파를 넣고 끓인다.

 


아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

 

3. 면을 삶아서 찬물에 헹구고, 올리브 오일에 버무린다.

 


아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

 

4. 그릇에 면을 담고, 2번 소스를 끼얹고, 파슬리 가루를 뿌려주면 완성.

 


아빠는 요리사 - 스파게티 미트소스

 

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