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아삭한 연뿌리 정과 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2009-05-14 |
조회: 6004 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExhJdA%3D%3D&page=57
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요리재료
연뿌리,식초(레몬),참조은소금,물엿(꿀),설탕,파슬리,식용유
재료;연뿌리,식초(레몬),참조은소금,물엿(꿀),설탕,파슬리,식용유
연뿌리는 먹기좋은 크기로 둥글게 썬다.
썰어놓은 연뿌리는 식초1;물4;소금2비율로 3시간정도 담가둔다.
담가놓은 연뿌리는 체에 받친다.
달군 팬에 기름을 두르고 설탕을 넣어 졸인다.
어느정도 졸여졌으면 물엿아님꿀을 넣어 다시 한번 졸여주면 완성!
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