테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507589  
달콤한 고구마크로켓조회 477554  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436957  
길거리 토스트 만들기조회 422700  
자취생이 좋아하는 저...조회 379618  
싱글인 여동생을 위해...조회 373340  
선물용 약식케익조회 299697  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298209  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297711  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296329  

이전글 다음글 목록 

코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2009-05-08 조회: 5917
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExhKcQ%3D%3D&page=31   복사
요리재료
쌀가루 180~200g, 설탕 2~3큰술, 코코아가루 1큰술, 물 3큰술반~ 4큰술, 코코넛가루



코코아떡케이크

 


코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 

<만들기>

 

1. 쌀가루, 설탕, 코코아가루, 물을 섞어 손바닥으로 한창 비벼 줍니다.

쌀가루는 방앗간에서 소금 넣고 가루를 낸 거라 소금을 따로 넣지 않았습니다.

그리고 쌀가루의 수분 정도에 따라 물의 양을 조절해서 넣어야 해요.

처음부터 많이 넣지 않고 조금씩 넣어가며 맞춥니다.

원래 설탕은 수분을 다 맞춘 후 마지막에 넣어 섞는데

전 양이 얼마되지 않아 같이 섞었어요.


코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 

2. 쌀가루를 살포시 주먹 쥐어 보아 모양이 깨지지 않고 그대로 형태가 유지되면

적당히 수분을 맞춘거예요.  이렇게 수분을 준 쌀가루는 체에 내립니다.


코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 

3. 찜통에 물을 올려 끓이는 동안 찜통틀에 종이호일을 깔고 미니 무스링을 얹은 다음

쌀가루를 넣고 편편하게 만들어 주세요.

그리고나서 찜통틀을 바닥에 살짝 쿵쿵 치면 쌀가루가 밑으로 내려가게 되는데

쌀가루를 더 올려서 편편하게 만들어 줍니다.

저는 바닥에 치지 않고 그냥 찜통에 올렸어요.


코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크
코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 

4. 물이 끓는 찜통에 올려 15분 정도 쪄 줍니다.


코코아향이 솔솔~ 코코아떡케이크

 

집에 무스링이 없다면 종이컵의 밑면을 자른 후 무스링 대신

사용해도 멋진 모양이 될 수 있어요.

그리고 떡 위에 코코넛 가루로 하트 모양을 만들어 장식했어요.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가래떡 당고가래떡 당고조회: 4332
가래떡 당고 가래떡으로 만든 일본식 당고 겨울밤 출출한 가족들 속을 달래기에는 떡만한게 없다. 집에 있는 가래떡으로 당고를 만들어보자. 달콤짭짤한 맛과 함께 포만감도 주는...
[ 포시 | 2014-04-03 ]
아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥조회: 4068
아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1...
[ 라일락 | 2014-04-03 ]
제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥조회: 3921
비빔밥처럼 한 그릇에 내놓을 수 있어 더 간편한 카페 메뉴 따라잡기.
제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥재료(2인분) 돼지고기(목등심) 400g, 돼...
[ 은빛상자 | 2014-04-03 ]
통마늘장아찌로 맛낸 참치스프레드통마늘장아찌로 맛낸 참치스프레드조회: 4286
통마늘장아찌로 맛낸 참치스프레드 재료 통마늘장아찌 2개, 참치 통조림·달걀 1개씩, 식빵 4개, 잼 혹은 유자청 2큰술, 식용유 약간 만들기 1 통마늘장아찌는 껍질을 벗겨 ...
[ 후루룩소녀 | 2014-04-03 ]
명란젓갈로 맛낸 리소토명란젓갈로 맛낸 리소토조회: 4155
명란젓갈로 맛낸 리소토 재료 쌀 1컵, 명란젓갈 2개, 표고버섯 2장, 마늘 3톨, 양파 1/4개, 쪽파 2뿌리, 카레가루 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파슬리가루·치즈가...
[ 아이 | 2014-04-03 ]
오이피클로 맛낸 두부냉채오이피클로 맛낸 두부냉채조회: 4200
오이피클로 맛낸 두부냉채 재료 오이피클 50g, 두부 1모, 베이비 싹채소 200g, 올리브유 1과 1/2큰술, 발사믹 식초 1작은술 만들기 1 오이피클은 잘게 다지고 두부는...
[ 바이올린 | 2014-04-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기