|
|
낫또부추비빔밥 |
글쓴이: 츠키 | 날짜: 2009-05-05 |
조회: 6027 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExhNcA%3D%3D&page=19
|
요리재료
낫또 1팩, 부추무침, 구운 김, 갓지은 밥
소스재료
부추무침 : 부추(소) 1/2봉, 맛간장 2큰술, 고춧가루 1/2~2/3큰술, 다진마늘 1/2~2/3큰술, 매실액 1큰술, 통깨 약간, 참기름 2/3큰술 (취향에 따라 고춧가루와 마늘은 1/2 또는 2/3으로 조절하세요)
갑자기 낫또가 먹고 싶어서 어제 마트에 갔다가 유기농 코너에서 몇 개 사왔어요~
하룻밤 냉장실에서 해동시켜 놓은 뒤, 아침에 꺼내 들어 있는 간장소스와 겨자소스를 넣고 젓가락으로 휘휘~ 저어주면 끈끈한 줄이 생기는데, 그냥 먹기엔 사실 제 입엔 조금 콤콤해서 부추 무침과 곁들였어요~
신랑이 낫또를 그리 좋아하지 않는데, 이렇게 해주니 독특하고 맛있다고 잘 먹더라구요~
부추는 깨끗이 씻어 길이로 3~4등분 잘라 놓고 양념장에 버무려 둡니다
낫또 소스를 넣고 마구 섞어주고~
그릇에 부추무침을 깐 뒤, 따끈한 잡곡밥을 얹고, 낫또를 얹고, 그 위에 부추무침에서 나온 국물을 1큰술 정도씩 끼얹은 뒤,
구운 김을 잘라 얹어서~
비벼 먹으면, 콤콤한 냄새도 거의 안 나고,
부추와 잘 어울려요~ 양념장도 맛있구요~
바쁜 아침에 이렇게 간단하게 만들어 먹어도 좋겠지요? ^^
부추는 먹기 직전에 무쳐 먹는 게 맛있구요, 계란을 반숙 또는 수란으로 해서 함께 비벼 먹어도 좋아요~ |
| | | 치킨펜네 맑은 수프 | 조회: 5382 | | 치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 닭 안심은 기름기를 제거한 다음 흐... | | [ 비애 | 2014-04-21 ] | | | | | 카레 치즈 떡볶이탕 | 조회: 5133 | | 카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루 4... | | [ 레인 | 2014-04-21 ] | | | | | 모둠 어묵꼬치나베 | 조회: 4958 | | 모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금·후... | | [ 사랑 | 2014-04-21 ] | | | | | 통북어 시금칫국 | 조회: 5234 | | 통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ... | | [ 햇님 | 2014-04-21 ] | | | | | 매생이 콩나물국 | 조회: 5295 | | 매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들... | | [ 바이올린 | 2014-04-21 ] | | | | | 바지락 우거짓국 | 조회: 5301 | | 바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ... | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-04-21 ] | | | |
|
|