요리 베스트

재료
●마리나라 소스 3큰술
●피자 도우 1장
●저염 슬라이스햄 3장
●파인애플 조각 3큰술
● 저지방 체다치즈 3큰술
●고춧가루 1큰술
●소금, 후추

만드는 법
오븐을 190℃로 예열한다. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 파인애플을 겉이 마르도록 구워서 준비한다. 소화를 돕는 파인애플은 구우면 신맛은 줄고 단맛이 더욱 강해진다. 피자 도우에 마리나라 소스를 고루 펴 바르고 그 위에 햄과 파인애플, 치즈, 고춧가루, 소금, 후추를 뿌린다. 오븐에 넣고 6분간 굽는다. 오븐이 없으면 전자레인지를 대신 이용하라. 8~10분 가량 익히면 된다. 파인애플의 단맛, 햄의 짠맛, 고춧가루의 매운맛의 환상적인 조화! 너무 맛있어서 한 판쯤 혼자 다 먹을 수 있다.

성분표 칼로리 260kcal
단백질 24g, 탄수화물 27g, 지방 9g(포화지방 1g), 섬유질 10g, 나트륨 1,110㎎

<곁들이면 좋은 음식>
시금치 치즈샐러드
재료 시금치 4컵, 고트 치즈 2큰술, 포도 1컵, 아몬드 1컵, 올리브오일 2큰술, 발사믹식초 1큰술, 소금, 후추

만드는 법 시금치와 치즈, 포도, 아몬드를 큰 그릇에 넣고 고루 섞는다. 올리브오일과 발사믹식초를 넣고 힘차게 섞어라. 소금, 후추로 간을 하면 끝. 염소젖으로 만든 고트 치즈는 특히 화이트와인과 잘 어울린다.
생각난 김에 한 병 딸까?

성분표 칼로리 240kcal
단백질 6g, 탄수화물 21g,
지방 16g(포화지방 4g), 섬유질 4g, 나트륨 200㎎