테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504291  
달콤한 고구마크로켓조회 473923  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433729  
길거리 토스트 만들기조회 419317  
자취생이 좋아하는 저...조회 377284  
싱글인 여동생을 위해...조회 371056  
선물용 약식케익조회 297731  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296255  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295687  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294386  

이전글 다음글 목록 

가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2009-06-13 조회: 4418
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExpIdQ%3D%3D&page=229   복사
가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다.

두부드레싱 샐러드




가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd
재료
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간)

만들기
1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다.

대파를 곁들인 두부스테이크

재료
두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩)

만들기
1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리조회: 1063
낙지로 식감과 담백함을 뽐내다, 낙지 부추 지리◇ 재료 : 낙지 2마리, 팽이버섯 ½봉지, 배춧잎 2장, 부추·미나리 50g씩, 양파 1개, 대파 ½뿌리, 풋고추·...
[ 은빛상자 | 2012-10-18 ]
우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리조회: 1033
우럭과 미역으로 감칠맛을 살리다, 우럭 미역 지리◇ 재료 : 우럭 1마리, 미역 5g, 표고버섯 3개, 팽이버섯 ½봉지, 두부 ½모, 무 개, 콩나물 100g, 쑥갓 ...
[ 이뽄여우 | 2012-10-18 ]
꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리조회: 1020
꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리◇ 재료 : 꽃게 2마리, 두부 ½모, 표고버섯 3개, 애호박·당근 ½개씩, 무 개, 대파 ½뿌리, 청양고추 2개...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-10-18 ]
돼지고기버섯샤브냉채돼지고기버섯샤브냉채조회: 1727
돼지고기버섯샤브냉채 재료샤브샤브용 돼지고기 200g, 무 150g, 백만송이버섯 100g, 새송이버섯 2개, 물 4컵, 청주 3큰술, 대파 푸른 잎 부분·쪽파·소금 약...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-10-16 ]
파스타채소냉샐러드파스타채소냉샐러드조회: 1504
파스타채소냉샐러드 재료파스타 1½컵, 알감자 6개, 방울토마토 4개, 양상추 3장, 브로콜리 1/3개, 어린잎 채소 30g, 소금·올리브 오일 약간씩 소스 (올리브...
[ 별님 | 2012-10-16 ]
자두막걸리젤리자두막걸리젤리조회: 1512
◆ 자두막걸리젤리 막걸리에 자두즙과 시럽을 섞어 새콤달콤하게 만든 뒤 한천으로 굳히고 그 위에 상큼한 자두를 썰어 얹은 젤리.재료자두 3개, 막걸리 150g, 올리고당 1...
[ 애니랜드 | 2012-10-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기