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요리 베스트
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가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExpIdQ%3D%3D&page=494
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| 가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다. 두부드레싱 샐러드
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다. 대파를 곁들인 두부스테이크 재료 두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩) 만들기 1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 끼니 때우기 좋은 유부초밥 | 조회: 12382 |
| 끼니 때우기 좋은 유부초밥은 남편이 저녁 약속을 있어 먼저 우리 끼리 먹으라고 전화 왔을 경우 가끔 해먹는 우리집 저녁으로 즐겨 먹는 유부 초밥 입니다... | ||
| [ 제니 | 2011-03-03 ] | ||
 | 등갈비바베큐 | 조회: 11759 |
| 재료 (4인분) 등갈비 2대 (1kg 300g)등갈비 밑간 - 생강술 3큰술, 소금 1작은술, 월계수잎 5장, 통후추 1작은술 소스양파 1/2개, 통마늘 8개, 바베큐소스(... | ||
| [ 꿈과희망 | 2011-03-02 ] | ||
 | 꽃샘추위 이겨낼~ 쉬운 찌개! 순두부찌개 끓이는 법 | 조회: 11551 |
| 꽃샘추위.... 봄을 시샘하나요? 단비라고 하니..비는 너무 좋은데요. 추운것은 싫습니다.지난 토요일 밤 다리가 아파서 잠을 자다 깨고.. 다리를 잡고 기도하고...비오는 날... | ||
| [ 베베 | 2011-03-02 ] | ||
 | 불고기 버섯요리... | 조회: 10931 |
| 불고기 버섯전골 재료: 느타리버섯150g. 새송이2개.팽이버섯1봉지,표고버섯4개,청,홍피망 각1/2.양파1/2, 대파1개,마늘1큰술 불고기양념: 쇠고기... | ||
| [ 검은건담 | 2011-03-01 ] | ||
 | 바쁜아침 부담없이~ 달걀로 만든 요리 3가지 ... | 조회: 10803 |
| ♧ 달걀김국(2~3인분)마른김 2장. 달걀2개. 대파1/3개. 다진마늘1/3t. 소금1/2t. 후추가루약간. 멸치다시마육수 3컵 : 물5컵. 멸치14마리. 다시마2조각. ... | ||
| [ 아이리스 | 2011-02-28 ] | ||
 | 간단하게 한끼 해결하고 싶을때~ 참치김치볶음 ... | 조회: 996 |
| 오늘은 간단하게 한끼 해결할수 있는 요리 소개하겠습니다.간단하지만 맛있고 폼나는 참치김치볶음 김밥 !!속에 김치가 들어가서 드실때 다른반찬이 필요없답니다.집에 익은 김치만 있... | ||
| [ 비애 | 2011-02-28 ] | ||
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