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요리 베스트
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가장 적은 돈과 시간을 들인 일품두부요리 Everyday Bean Curd | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExpIdQ%3D%3D&page=665
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| 가정 경제를 위해, 비싼 고기반찬 대신 두부 일품요리로 저녁 식탁을 차려보자. 샐러드나 스테이크로 만들어 먹으면 다이어트식으로도 그만일 뿐 아니라, 손님 초대 요리로도 손색없다. 두부드레싱 샐러드
두부 1/2모, 양상추 5~6장, 비트 잎 3장, 방울토마토 4개, 간장 1큰술, 식초·설탕 1작은술씩, 포도씨유 적당량, 두부드레싱(두부 1/8모, 참기름·식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간) 만들기 1 두부는 2×2cm 크기로 네모나게 썰어 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 노릇하게 튀겨낸 뒤 간장, 식초, 설탕을 섞어 튀긴 두부를 살짝 담갔다 꺼낸다. 2 양상추와 비트 잎은 한입 크기로 썰고, 방울토마토는 1/4등분한다. 3 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 두부드레싱을 만든다. 4 접시에 손질한 채소와 튀긴 두부를 담고, 두부 드레싱을 끼얹는다. 대파를 곁들인 두부스테이크 재료 두부 1모, 대파 10cm, 검은깨·포도씨유 약간씩, 간장소스(간장·물 3큰술씩, 감자 전분 2/3큰술, 설탕 3작은술, 청주·생강즙 1/2큰술씩) 만들기 1 두부에 무거운 도마를 올려놔 10~20분간 두어 물기가 빠지면 6×6cm 크기로 두툼하게 썬다. 대파는 송송 썬다. 2 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 약한 불에 끓여 걸쭉해지면 불을 끈다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에 두부를 노릇하게 굽는다. 4 접시에 구운 두부와 대파를 올리고, 간장소스를 끼얹은 뒤 검은깨를 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
| 영양 듬뿍 담긴 예쁜 밥샌드위치(밥 케익) | 조회: 5272 | |
| 춘곤증에 황사까지 날리는 봄. 영양보충을 위한 밥샌드위치 만들어 보아여 먼저 재료들을 준비합니다. 나물은 봄나물 무쳐서 반찬 만들어 둔 것들을 이용합니다. 그... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2007-08-09 ] | ||
| 단백질 덩어리~ 두부다! | 조회: 4446 | |
| ▣ 재료 두부 한모 두반장 1큰술, 청주 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 다시마육수 2큰술 ▣ 만들기 ... | ||
| [ 카제 | 2007-08-05 ] | ||
.JPG) | 맛있는 파인애플스테이크 | 조회: 4701 |
| 오븐이 없으면 스테이크를 만들기가 어렵다고 생각하시지요?그런데 이번에 제가 만들 요리는 일반 후라이팬으로도 가능한 요리예요.^^ 수입 스테이크 고기를 마트에... | ||
| [ 츠키나 | 2007-08-05 ] | ||
.JPG) | 달콤한 사과튀김.^^ | 조회: 5130 |
| 달콤하고 고소한 사과튀김을 만들어봤어요.^^아침 사과는 금사과라는 말이 있던데 이렇게 튀겨서 먹어도 정말 맛있답니다.^^간식으로 그만이예요.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ ... | ||
| [ 검은건담 | 2007-08-04 ] | ||
.JPG) | 이색 삼각주먹밥.^^ | 조회: 4716 |
| 정말 손쉽게 만들 수 있는 이색삼각 주먹밥이예요.^^도시락으로도 좋구요.간편하게 먹을 수 있어서 더 좋답니다.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 작은 ... | ||
| [ 미레아 | 2007-08-02 ] | ||
.JPG) | 달콤한 벌꿀레몬카레...^^ | 조회: 4836 |
| 일반적인 카레는 카레가루만 넣고 끝이잖아요.그런데 시중에 파는 카레는 무엇인가 달콤한 맛이 감돌잖아요.^^그맛을 찾아 만들다가 개발한 요리가 바로 이 허니레몬카레예요.^^ ... | ||
| [ 아침 | 2007-08-02 ] | ||
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