 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참치 김치 계란말이와 계란부침개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExtJcQ%3D%3D&page=134
|
||
참치 김치 계란말이.
그릇에 체를 걸고 참치캔 165g 1개를 담아 손으로 으깨어 주면서 기름도 꼭~ 짜줍니다.
묵은 김치 5잎을 깨끗하게 씻어준후 최대한 물기를 꼭짜줍니다. 그리고 곱게 다져주세요. 곱게 다진후 물기를 한번더 짜주세요~~ 120g.
그릇에 다져 물기를 꼭짠 김치,기름을 꼭짠 참치 양파 1/2개를 다져 담아줍니다.
그리고... 계란 7개,소금 1/2작은술,후추약간을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.
그러고 보니 색이 너무 안이쁘네요~~ 그래서 대파 1/2대.....초록색 잎부분으로 당근 작은것 1/4개를 곱개 다져 넣어 고루 잘섞어줍니다.
달군팬에 포도씨유를 두르고 계란물을 얇게 (한장이 팬에 깔리도록 )떠올려주세요. 그리고... 한쪽면이 익으면 돌~ 말아주세요. 너무 안익으면 말다가 찢어지죠~~ 그래도 당황마시고 여분의 계란물을 숟가락으로 떠서 땜질을 해주세요~~
그리고... 사진처럼 뒤집개 두개를 이용해 모양을 잡아주시면 된답니다. 앞,뒤,좌,우 ...돌려주면서 말이죠.
그리고... 중간 중간에 젓가락으로 찔러 주면 속까지 잘익는 답니다.
한김식은 계란말이를 적당한 크기로 잘라 접시에 담아주세요.
계란말이가 힘드시면 계란부침개해서 드세요~~ 달군팬에 기름을 두르고 계란물을 1/2~1큰술씩 떠 올려 부쳐주세요~~ 앞,뒤 뒤집어 주면서 ....
참치 김치 계란부침개. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 브로콜리 해산물볶음 | 조회: 2619 |
| 브로콜리 해산물볶음 재료브로콜리 280g, 주꾸미 16마리, 바지락·그린 홍합 300g씩, 중하 16마리, 타이고추 1큰술, 올리브유 적당량, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 4... | ||
| [ 포라 | 2013-06-24 ] | ||
 | 에그마요 브로콜리롤 | 조회: 2506 |
| 에그마요 브로콜리롤 재료브로콜리 160g, 양파 1/4개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1/2개씩, 달걀 12개, 생크림 2큰술, 소금·설탕 약간씩, 버터 적당량, 마요네... | ||
| [ 카제 | 2013-06-24 ] | ||
 | 모둠 버섯 프리타타 | 조회: 2332 |
| 모둠 버섯 프리타타 재료양파 1개, 표고버섯 4개, 양송이버섯 8개, 달걀 10개, 생크림 1컵, 소금·통후추 약간씩, 빵가루·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 모차렐라 치즈가... | ||
| [ 스위트 | 2013-06-24 ] | ||
 | 버섯잡채 | 조회: 2220 |
| 버섯잡채 재료표고버섯·머쉬마루버섯 8개씩, 양파 1/2개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 참기름·참깨·소금·간장·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기1 ... | ||
| [ 텐시 | 2013-06-24 ] | ||
 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 조회: 4080 |
| 1. 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 재료 쇠고기(우둔살) 400g, 마늘 5톨, 대파 1대, 양파 1/2개, 토마토 3개, 매실 잎(혹은 바질 잎) 약간, 물 4컵, 매실소... | ||
| [ 별님 | 2013-06-19 ] | ||
 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 조회: 3789 |
| 4. 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-06-19 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
