 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
참치 김치 계란말이와 계란부침개 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExtJcQ%3D%3D&page=256
|
||
참치 김치 계란말이.
그릇에 체를 걸고 참치캔 165g 1개를 담아 손으로 으깨어 주면서 기름도 꼭~ 짜줍니다.
묵은 김치 5잎을 깨끗하게 씻어준후 최대한 물기를 꼭짜줍니다. 그리고 곱게 다져주세요. 곱게 다진후 물기를 한번더 짜주세요~~ 120g.
그릇에 다져 물기를 꼭짠 김치,기름을 꼭짠 참치 양파 1/2개를 다져 담아줍니다.
그리고... 계란 7개,소금 1/2작은술,후추약간을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.
그러고 보니 색이 너무 안이쁘네요~~ 그래서 대파 1/2대.....초록색 잎부분으로 당근 작은것 1/4개를 곱개 다져 넣어 고루 잘섞어줍니다.
달군팬에 포도씨유를 두르고 계란물을 얇게 (한장이 팬에 깔리도록 )떠올려주세요. 그리고... 한쪽면이 익으면 돌~ 말아주세요. 너무 안익으면 말다가 찢어지죠~~ 그래도 당황마시고 여분의 계란물을 숟가락으로 떠서 땜질을 해주세요~~
그리고... 사진처럼 뒤집개 두개를 이용해 모양을 잡아주시면 된답니다. 앞,뒤,좌,우 ...돌려주면서 말이죠.
그리고... 중간 중간에 젓가락으로 찔러 주면 속까지 잘익는 답니다.
한김식은 계란말이를 적당한 크기로 잘라 접시에 담아주세요.
계란말이가 힘드시면 계란부침개해서 드세요~~ 달군팬에 기름을 두르고 계란물을 1/2~1큰술씩 떠 올려 부쳐주세요~~ 앞,뒤 뒤집어 주면서 ....
참치 김치 계란부침개. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 건더기가 푸짐한 해물어묵탕 | 조회: 1094 |
| 건더기가 푸짐한 해물어묵탕재료 가다랭이포 국물 5컵, 어묵 300g, 중합 4개, 새우(중하) 4개, 유부 4개, 찰떡·데친 실파 약간씩, 표고버섯 2~3개만들기 1 새우는... | ||
| [ 달님 | 2012-09-04 ] | ||
 | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 조회: 1040 |
| 비빔밥처럼 한 그릇에 내놓을 수 있어 더 간편한 카페 메뉴 따라잡기. 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥재료(2인분) 돼지고기(목등심) 400g, 돼... | ||
| [ 스위트 | 2012-09-04 ] | ||
 | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 조회: 1037 |
| 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1... | ||
| [ 이슬 | 2012-09-04 ] | ||
 | 아이를 위한 별미 떡국 | 조회: 941 |
| ▶ 사골조랭이떡국 재료 조랭이떡 50g, 소고기 20g, 달걀 1개, 애호박 개, 사골육수 2컵, 물 1컵, 소고기 밑간(소금·후춧가루 약간씩, 맛술 적당량)how to... | ||
| [ 헤르시 | 2012-09-04 ] | ||
 | 쫀득쫀득 퓨전 가래떡 요리 | 조회: 1086 |
| ▶ 치킨떡샐러드 재료 가래떡 50g, 닭 가슴살 000g, 샐러드용 잎채소 5장, 토마토 개, 샐러드드레싱(유자청 · 포도씨오일 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 소금 · 허... | ||
| [ 아델리 | 2012-09-04 ] | ||
 | 대파 크림수프 | 조회: 1381 |
| 대파 크림수프 재료 대파 1/2대, 대파 뿌리 2대, 감자 1개, 양파 1/4개, 우유 50ml, 월계수 잎 1장, 물 2컵, 소금·후춧가루 약간씩... | ||
| [ 아라 | 2012-09-03 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
