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요리 베스트
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다이어트 중 밤 늦게 음식이 당길 때 Night Diet Menu | ||||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=ExxPdQ%3D%3D&page=94
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잠못드는 여름 밤 맥주나 칵테일과 곁들일 살 안 찌는 안주가 필요한 이들은 주목할 것.
재료 실곤약 1봉지, 오징어 1/2개, 칵테일새우 8개, 홍합살 10개, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 올리브유 적당량, 소스(굴소스 3큰술, 간장 1큰술, 다진 파·참기름 1/2큰술씩, 다진 마늘 1작은술) 만들기 1 오징어는 몸과 다리를 분리하고 내장을 제거한다. 2 오징어와 양파, 청피망, 홍피망은 길이 5cm 두께 0.5cm로 채썬다. 3 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 달군 팬에 올리브유를 두르고 실곤약을 제외한 모든 재료와 소스를 넣어 볶다가 재료가 익으면 실곤약을 넣고 살짝 볶아 낸다.
재료 낫토 1팩, 오이 2개, 무순 약간, 소스(된장 1큰술, 고추장 1작은술, 다진 마늘·설탕 1/2큰술씩, 다진 파·다진 홍고추·참기름 1작은술씩, 검은깨 약간) 만들기 1 오이는 3cm 크기로 썰어 홈을 파낸다. 2 볼에 낫토와 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 ①에 ②의 낫토를 올리고 무순으로 장식한다. |
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