테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504494  
달콤한 고구마크로켓조회 474171  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433977  
길거리 토스트 만들기조회 419557  
자취생이 좋아하는 저...조회 377463  
싱글인 여동생을 위해...조회 371236  
선물용 약식케익조회 297886  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296408  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295846  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294547  

이전글 다음글 목록 

새우온면

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2011-01-24 조회: 2574
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5HcQ%3D%3D&page=297   복사
 늦게까지 일하고 퇴근하는 직장인과 열심히 공부하는 학생들을 위한 야식메뉴입니다. (잠못이루고 늦게까지 블로그하는 당신을 위해서도! ^_^)


새우온면


[재료] 2인기준 ------------------------------
소면(2인분), 중새우(8개), 대파(2큰술), 계란(1개), 고추(1큰술), 간장(2큰술), 후추약간 
* 닭가슴살 새우육수 : 닭가슴살(150g), 양파(1/4개), 마늘(2알)


새우온면


1. 닭가슴살 새우육수 : 새우, 양파, 마늘, 닭가슴살을 넣고 은근한 불에 20분 정도 끓인다. 새우만 사용하고, 닭가슴살은 건져서 보관했다가 다른 음식에 사용한다. 

[꼬리에 꼬리를 무는 요리] 저는 닭가슴살 새우육수는 월남쌈할때 만들어뒀던 육수를 사용했습니다. 
여기서 건진 닭가슴살은 찢어서 보관했다가 닭가슴살 샐러드나 비빔국수를 만드는데 활용할 수 있습니다.


 


새우온면


2. 끓는 물에 소면을 넣고 익힌다. 뿌리듯이 부채꼴 모양으로 펴서 물에 집어 넣는다. 다 익으면 건져서 살짝 찬물에 헹군다.  


새우온면


3. 그릇에 익힌 면을 담고, 새우, 지단, 대파를 얹고, 육수를 붓는다. 양념간장을 원하는 만큼 얹으면 완성.  

양념간장 만들기 : 간장 + 고추 + 후추를 섞는다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
단호박고구마수프 & 알파벳토스트단호박고구마수프 & 알파벳토스트조회: 1506
◆ 단호박고구마수프 알파벳토스트 단호박에 생크림을 넣어 차갑게 식힌 단호박수프. 토스트한 식빵을 알파벳 모양의 쿠키틀로 찍어 곁들이면 알파벳 놀이를 하며 든든한 한 끼...
[ 윈디 | 2012-05-29 ]
나비모양 양배추전 & 더덕딥소스나비모양 양배추전 & 더덕딥소스조회: 1581
◆ 나비모양 양배추전 더덕딥소스 양배추는 곱게 갈고, 호박과 당근은 나비의 몸통 모양으로 자르고, 더덕은 두들겨서 잘게 찢는 등 과정은 번거롭지만 다양한 요리 체험을 ...
[ 시계바늘 | 2012-05-29 ]
생표고쇠고기죽생표고쇠고기죽조회: 2205
■준비재료쌀 1컵, 쇠고기 60g, 고기양념(간장·청주 1작은술씩, 다진 마늘 ½큰술, 후춧가루·참기름 약간씩), 생표고버섯 100g, 다시마물 7½컵, 소금 1작...
[ 쏘이 | 2012-05-16 ]
버섯수프버섯수프조회: 1677
■준비재료양파 ½개, 대파 2대, 마늘 3~4쪽, 표고버섯·양송이버섯·애느타리버섯 100g씩, 참기름 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루·피스타치오 약간씩, 물 2컵...
[ 바이올린 | 2012-05-16 ]
곡물라테곡물라테조회: 1640
■준비재료두유 2팩, , 검은깨 1큰술, 미숫가루 4큰술■만들기1 두유와 검은깨를 믹서에 넣어 곱게 간다.2 미숫가루를 넣고 다시 한 번 갈아 컵에 따른다.
[ 크티 | 2012-05-16 ]
파프리카수프파프리카수프조회: 1661
■준비재료주황 파프리카 2개, 노랑 파프리카·토마토 1개씩, 양파 ½개, 올리브오일 1½큰술, 소금 ⅔작은술, 후춧가루·휘핑크림 약간씩, 우유 3컵, 밥 2큰술...
[ 크리스 | 2012-05-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기