 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
레몬차 만들기 넘 쉬워여~!! | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5HeQ%3D%3D&page=339
|
||
제가 활동하고 있는 옥답을 통해 받은 무농약 제주레몬입니다.
저는 레몬은 모두 수입인줄 알았는데 우리나라 제주에서 이렇게 싱싱한 레몬이 생산되고 있었다니...!! 완전 깜놀하고~ 또 한번 저의 무식이 뽀롱났다눈...ㅋ
무농약,친환경으로 재배한거라 까뭇까뭇한 점들도 보이고 모양도 땡그르르하니 매끈하게 쭉쭉 빠지진 않았지만 농약과 왁스로 뒤범벅된 수입산과는 게임이 안될만큼 안전하고 싱싱한 우리먹거리~~~ 아!! 자랑스런 대한민국입니다!!ㅋㅋ
요즘 절 넘흐나 사랑하여 절대로 떠나지 않는 감기땜시롱 몇달째 헤롱헤롱되고 있는데... 레몬 본 김에 이제는 감기와 바이바이~하고 싶어 레몬차를 만들었습니다. 레몬엔 비타민C가 감귤류 중에 최고로 많이 들어있기 때문에 잘 복용만 하면 감기를 단시간에 떼어낼 수 있다눈...ㅋㅋ
그럼 쉬우면서도 간단하게 레몬차를 만들어 볼까요~!!
레몬과 설탕 1 : 1이나 1 :1.2 비율로 준비해주시면 됩니다.
일반 수입레몬엔 왁스랑 농약성분이 많아서 굶은소금으로 빡빡 씻은 다음 끓는물에 살짝 데쳐야 하는데... 제주레몬은 신토불이 무농약,친환경레몬이라 초음파 살균기에 넣고 두어번 작동을 시킨후 깨끗한 물에 서너번 헹궈주면 기본작업 끝입니다!!ㅎ 초음파 살균기가 없을경우엔 무농약이라 굶은소금으로 빡빡 씻어주기만해도 될것 같구여~
물기가 완전히 마른 레몬은 (물기가 들어가면 곰팡이가 생길 수 있어요.) 꼭지와 엉덩이 부분을 잘라내고... 0.5cm정도의 굵기로 슬라이스 한후 설탕을 앞뒤로 묻혀...
소독된 병 밑바닥에 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고...식으로 켜켜이 올려주면 됩니다. 헉~~~ 숨차당!!ㅋㅋㅋㅋ 사진에서 보시다시피 마지막엔 설탕을 듬뿍 덮은후 뚜껑을 닫아주세요!! 실온에서 3일 보관후 냉장보관 하시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하고... 정말 쉽죠?!?ㅎㅎ
더운 여름엔 소다수나 사이다에 넣어 레모네이드로 드시면 새콤달콤하면서 톡톡 쏘는 것이 넘 시원하고 맛있을테고 지금은 추운 겨울이라 이렇게 따뜻한 물에 넣어 레몬차로 마시면 몸도 따뜻해지고 머리도 맑아지는것 같고... 감기나 피로회복에도 좋으니 시간 나실때 후다닥 만들어 새콤달콤하게 즐기시길여~~~^^ |
재 료
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 추워서 장보기 싫을때~ 콩나물 500원치로 콩... | 조회: 1418 |
| 요즘 너무 춥죠?춥기도 하지만 눈도 곳곳에 쌓여서 자전거타고 시장보러 가기 힘든 저는......시장 안본지 며칠이 되었네요.그래도 밥은 해야하고..뭘할까~~ 생각하다가 집앞슈... | ||
| [ 가루 | 2012-01-29 ] | ||
 | 모듬전 | 조회: 1302 |
| 명절이 다가왔네요.제가 늘 명절전에 전요리 소개했었지요?오늘은요.. 고기를 싫어하시는 분들을 위해 고기를 넣지 않고 만드는 모듬전 소개하겠습니다.♧ 김치꼬치전(꼬치6개분량... | ||
| [ 고추장소녀 | 2012-01-29 ] | ||
 | 차례상에 꼭 올리는 생선찜! 예쁘게 고명올리는... | 조회: 1882 |
| 신혼때 배운고명으로 오방색조기찜 조카며느리에게 있어 첫 손주 안겨주고 맞이하는 첫번째 명절,설이 가까워지면서 새내기 새댁의 고민이 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-01-29 ] | ||
 | 추운겨울 에너지 보강할 보양식 닭안심수삼튀김 | 조회: 1240 |
| 오늘은 수삼과 닭가슴살을 이용해서 튀김을 만들어봤어요. 여기에 밤과 대추를 채썰어서 같이 튀겨냈더니 보양식이 만들어졌네요. ㅋㅋㅋ이것 먹으면 왠지 불끈불끈 에너지가... | ||
| [ 애니랜드 | 2012-01-29 ] | ||
 | 간식으로 손 쉬운 베이컨 치즈롤 토스트 | 조회: 1398 |
| 재료 - 식빵, 슬라이스치즈, 베이컨 1. 슬라이스 치즈 껍질을 벗겨 5~6장 겹쳐 놓은 뒤 토막토막 잘라주세요. 2. 식빵은 테두리를 잘라낸 다음 잘 말아지도... | ||
| [ 초록샤인 | 2012-01-29 ] | ||
 | 쫄라면 | 조회: 1374 |
| 나가사끼...꼬꼬면... 라면엔 종류도 참 여러가지지만 집에서 만들어 먹는 별스런 라면 요리는 일반 시중에서 사 먹을 수없는 아주 독특하고 특별함이 있지요. 라면으로 쫄면... | ||
| [ 가루 | 2012-01-29 ] | ||
  331 332 333 334 335 336 337 338 339 340   |
 |
