 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
레몬차 만들기 넘 쉬워여~!! | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5HeQ%3D%3D&page=354
|
||
제가 활동하고 있는 옥답을 통해 받은 무농약 제주레몬입니다.
저는 레몬은 모두 수입인줄 알았는데 우리나라 제주에서 이렇게 싱싱한 레몬이 생산되고 있었다니...!! 완전 깜놀하고~ 또 한번 저의 무식이 뽀롱났다눈...ㅋ
무농약,친환경으로 재배한거라 까뭇까뭇한 점들도 보이고 모양도 땡그르르하니 매끈하게 쭉쭉 빠지진 않았지만 농약과 왁스로 뒤범벅된 수입산과는 게임이 안될만큼 안전하고 싱싱한 우리먹거리~~~ 아!! 자랑스런 대한민국입니다!!ㅋㅋ
요즘 절 넘흐나 사랑하여 절대로 떠나지 않는 감기땜시롱 몇달째 헤롱헤롱되고 있는데... 레몬 본 김에 이제는 감기와 바이바이~하고 싶어 레몬차를 만들었습니다. 레몬엔 비타민C가 감귤류 중에 최고로 많이 들어있기 때문에 잘 복용만 하면 감기를 단시간에 떼어낼 수 있다눈...ㅋㅋ
그럼 쉬우면서도 간단하게 레몬차를 만들어 볼까요~!!
레몬과 설탕 1 : 1이나 1 :1.2 비율로 준비해주시면 됩니다.
일반 수입레몬엔 왁스랑 농약성분이 많아서 굶은소금으로 빡빡 씻은 다음 끓는물에 살짝 데쳐야 하는데... 제주레몬은 신토불이 무농약,친환경레몬이라 초음파 살균기에 넣고 두어번 작동을 시킨후 깨끗한 물에 서너번 헹궈주면 기본작업 끝입니다!!ㅎ 초음파 살균기가 없을경우엔 무농약이라 굶은소금으로 빡빡 씻어주기만해도 될것 같구여~
물기가 완전히 마른 레몬은 (물기가 들어가면 곰팡이가 생길 수 있어요.) 꼭지와 엉덩이 부분을 잘라내고... 0.5cm정도의 굵기로 슬라이스 한후 설탕을 앞뒤로 묻혀...
소독된 병 밑바닥에 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고 설탕 담고 설탕 묻힌 레몬 담고...식으로 켜켜이 올려주면 됩니다. 헉~~~ 숨차당!!ㅋㅋㅋㅋ 사진에서 보시다시피 마지막엔 설탕을 듬뿍 덮은후 뚜껑을 닫아주세요!! 실온에서 3일 보관후 냉장보관 하시면 됩니다~~~
재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하고... 정말 쉽죠?!?ㅎㅎ
더운 여름엔 소다수나 사이다에 넣어 레모네이드로 드시면 새콤달콤하면서 톡톡 쏘는 것이 넘 시원하고 맛있을테고 지금은 추운 겨울이라 이렇게 따뜻한 물에 넣어 레몬차로 마시면 몸도 따뜻해지고 머리도 맑아지는것 같고... 감기나 피로회복에도 좋으니 시간 나실때 후다닥 만들어 새콤달콤하게 즐기시길여~~~^^ |
재 료
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 매운어묵꼬치 | 조회: 1284 |
| 대구의 명물 먹거리인.. 동인동의 매운어묵꼬치~~^^ 콩나물을 넣은 매운어묵꼬치는 대구의 이색 먹거리로 인기를 끌었었는데요.. 술안주로 그렇게 인기가 있다네요~ 오늘... | ||
| [ 아침 | 2011-12-11 ] | ||
 | 두부참치찌개 | 조회: 1138 |
| 띵띵띵띵~~또 다시 즐거운 금요일~~~ 아~ 세월 빠릅니다요~~ 누가 좀 가는 세월 좀 잡아봐욤~~~ 한건 암것도 없는데..머 이리 시간은 빨리 지나가는... | ||
| [ 베베 | 2011-12-11 ] | ||
 | 김치볶음밥 | 조회: 1224 |
| 주말이 기다려 지는 금요일 아침 입니다. 오늘 아침밥상 입니다. 반찬 없을땐..딱이죠. 후다닥 볶아서 신랑 출근 할때 한 접시.....아이들 학교갈때 두 접시.. ... | ||
| [ 물방울 | 2011-12-11 ] | ||
 | 닭가슴살숙주냉채 | 조회: 1199 |
| 요즘 부쩍 살이 찐 저는... 스스로 다이어트 해야지 결심했습니다.어제 다이어트 요리로 무엇을 할까? 고민하다가 재래시장가서 숙주사고.. 냉동실에 있던 닭가슴살 냉장실에 꺼내... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-12-11 ] | ||
 | 마늘바게트 | 조회: 1117 |
| 히히~~ 또 주말입니다 오늘은 아마도 대한민국의 모든 사람이 편안한 주말을 기다릴것 같아요 왜냐고요??? 어제 수능일이었잖아요 우리나라에서 고 3 수험생과 수험생 부모님만큼... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-12-11 ] | ||
 | 식탁위에 완소 밥도둑 | 조회: 1601 |
| 꽈리고추200g,오징어1마리는 0.5cm정도로 자르고,홍고추2, 편마늘5톨,파2/1대를 준비해 주세요^^ 먼저 달군 팬에 참기름 2t를 넣고 마늘,파를 넣어 향이 나... | ||
| [ 스마일 | 2011-12-06 ] | ||
  351 352 353 354 355 356 357 358 359 360   |
 |
