 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사시사철 두고두고 먹어~& 따뜻하게 끓인 국 한그릇 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5IcA%3D%3D&page=472
|
||
따뜻하게 끓인 국 한 그릇으로 하루를 건강하게~시작해요. 재료;시래기 한줌,된장3큰술,멸치육수,들깨가루2큰술,고춧가루,다진마늘1큰술,깨소금,참기름,파 무청은 쌀뜨물에 하루정도 담그신다음 압력솥에 1시간 푹 삶으세요. 미지근한 물에 여러번 헹군다음 물기를 짜 준비하세요. 준비한 시래기에 분량의 된장 다진마늘을 넣고 조물조물 무친후 냄비에서 어느정도 볶다가 육수를 부어 팔팔 끓여주세요.
*멸치로 다시물을 낼때 멸치를 그냥 끓이면 특유의 비린내가 나 음식맛이 떨어집니다. 이럴땐 멸치를 기름 두르지 않은 프라이팬에서 한번 볶아내거나 전자레인지에서 30초 정도 구운 후 물을 붓고 끓이면 비린내가 나지 않아 국물맛이 더 좋아집니다. 팔팔 끓어오르면 들깨가루 2큰술 고춧가루 파 홍*청고추를 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성!
따뜻한 국물로 오늘 하루를 건강하게 시작할 수 있는 시래기 국 한그릇! 영양소도 풍부해지고 아련한 추억을 떠오르게 한 고향의 맛국을 즐겨 보세요. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 예쁜 딸 처음 만난 날 기념! 엄마가 차린 사... | 조회: 68781 |
| 예쁜 딸 처음 만난 날을 축하하며 엄마가 차린 밥상 엄마에게있어 이세상에 가장 친한 친구가 있다면 그것은 성장한 딸이에요. 오늘은 우리 딸이 세상에 태어나 ... | ||
| [ 솜사탕 | 2011-04-13 ] | ||
 | 직장인 알뜰 밑반찬 6가지 | 조회: 139797 |
| 반찬들이 똑딱 떨어져서 큰 맘 먹고 고루고루 만들어봤어요.나물은 필수오늘은 미삼무침을 특별히 선보입니다.김치를 담글까 하다가 고추장초무침 해봤는데 넘 맛잇었어요.작년에 만들어... | ||
| [ 스위트 | 2011-04-11 ] | ||
![[NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡>](http://file1.menupan.com/FILE/CookBoard/201104/BBE7DD68~1.JPG) | [NO오븐,오븐]새우가 보이는 엄마표 <통밀새우깡> | 조회: 94980 |
| 오늘은 하루죙일 푹~~퍼져 있다가 어릴적 엄마 100원만 해서 사먹던 새우강 생각이 나더라구요...ㅎㅎㅎ 그려서 한번 맹글어 봤지요... 진짜 새우로다가...으흐... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-04-11 ] | ||
 | 행복한 자취생의 밑반찬 - 돼지고기 장조림 | 조회: 154789 |
| 돼지고기 장조림 요리블로거라면 누구가 다 겪는 애로사항 하나..... 요리 포스팅을 하면서 어떻게 제목을 정할까...항상 고민이 되는 부분이죠... 낚시성 제목은 가급적... | ||
| [ 바람 | 2011-04-08 ] | ||
 | 싱글인 여동생을 위해 준비한 밑반찬 | 조회: 472701 |
| 굿모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 무늬만 봄 날씨 탓에 쌀쌀한 하루 시작해 보내요~~ 봄이 라고 말 떨어지기 무섭게 그렇게 비가 내리더니~~이제 바람까지~ 이러다 겨... | ||
| [ 하늘 | 2011-04-07 ] | ||
 | 후다닥 한입에 쏘~~~옥 두부쌈장밥 | 조회: 153155 |
| 두부 1/3모, 표고버섯 3개, 깻잎 20장 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다. 끓는물에 깻잎을 넣고 깻잎이 부드러워질때까지 데쳐 ... | ||
| [ 포시 | 2011-04-06 ] | ||
  471 472 473 474 475 476 477 478 479 480   |
 |
