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요리 베스트
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색다르게 먹고 싶을때~!영양별미 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5Icg%3D%3D&page=84
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매일 먹는 밥이지만, 뭔가 색다르게 먹고 싶을때~!
재료;멥쌀불린것1컵,검정콩,표고버섯,단호박,밤,굴(석화),버터 표고버섯은 찬물에 불리세요(2~3시간)물을 갈아주면서 불리신다음 물기를 짠뒤 기둥을 떼어내고 잘게 다져 준비하시면 되구요. 단호박도 다져 준비하시면 되요. 서리태콩은 불린다음 물기를 빼 준비하시면되요. 밤은3~ 4등분으로 잘라주세요.달궈진 돌솥안에 버터를 녹여 골고루 바르세요.
불려진 쌀을 돌솥에 넣고 위에 준비한 재료들을 골고루 펴 얹으시면 되요. 물은 1;1비율로 넣으시면 밥이 고슬고슬 하답니다. (고슬고슬한 밥을 싫어하시면 물을 조금 더 넣으시면 되겠지요^^) 뚜껑을 닫고 불조정은 센불로 하시면 되요. 끓어오르면 뚜껑을 열고 이때 석화(굴)을 넣으신다음 뚜껑을 닫고 불 조정은 약하게 하면 되구요.뜸 들이기20여분 하면 완성! 양념만들기;간장5큰술,물2큰술,달래,다진마늘,통깨,참기름,청주1작은술,고춧가루1큰술
사랑가득한 별미 영양 돌솥밥입니다.. 속배추 겉절이와 맛있는 돌솥밥이 환상의 궁합~ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 연근조림 | 조회: 1303 |
| 연근조림 재료: 연근, 미나리, 사과, 단감, 고춧가루, 소금, 홍고추, 통깨, 식초, 설탕, 밤1. 연근을 썬 뒤 소금을 넣은 끓은 물에 2~3분 정도 데친다.2. 사과와... | ||
| [ 윈디 | 2013-11-26 ] | ||
 | 생선전골 | 조회: 1333 |
| 생선전골재료: 농어살 300g, 노루궁뎅이버섯, 머쉬마루버섯, 표고버섯, 무, 미나리, 대파,홍고추, 청주, 달걀, 밀가루, 식용유, 잣, 쇠고기양지 100g(진간장, 다진파... | ||
| [ 아인 | 2013-11-26 ] | ||
 | 송이버섯 구이 | 조회: 1407 |
| 송이버섯 구이 재료: 달걀, 김, 붉은 피망, 송이, 소금1. 송이를 칼집을 내서 손질한다.2. 달걀지단과, 피망을 준비한다.3. 송이를 소금 간을 해서 구워내고 칼집 낸 ... | ||
| [ 구사일생 | 2013-11-26 ] | ||
 | 송이버섯 전골 | 조회: 1394 |
| 송이버섯 전골 재료: 송이, 소고기(등심), 길쭉한 애호박, 두부, 양파, 당근, 다시다, 소금, 마늘, 간장, 배추, 미나리, 깨소금1. 송이는 깨끗이 손질하여 겉껍질을 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-11-26 ] | ||
 | 추어만두 | 조회: 1441 |
| 추어만두 재료: 추어, 시래기, 청고추, 홍고추, 두부, 방앗잎, 밀가루, 된장, 후추1. 추어는 익힌 후 뼈를 발라낸다.2. 시래기는 된장으로 양념하고 청․홍고... | ||
| [ 꼬마천사 | 2013-11-26 ] | ||
 | 추어전골 | 조회: 1767 |
| 추어전골 재료: 미꾸라지, 시래기, 깻잎, 대파, 양파, 청고추, 홍고추, 건고추, 된장, 생강, 제피가루, 호박잎, 들깨가루, 후추, 양지살, 국간장, 느타리버섯1. 미꾸... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-11-26 ] | ||
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