 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
겨울철에 더욱 맛있는 회비빔밥~ | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5NdQ%3D%3D&page=320
|
||
해변시장이 근처에 있어서 늘 싱싱한 활어를 먹을 수 있답니다.
단골집이 있어서 전화로 예약을 하고 찾으러 가기만 하면 됩니다.
겨울에는 감성돔과 밀치가 맛있다고 합니다.
재료: 회(감성돔, 밀치 1kg씩) 야채(상추, 깻잎,쑥갓,적양파, 적채, 배 약간씩), 밥4공기정도 초고추장(고추장4큰술, 감식초2큰술, 매실청2큰술, 꿀 1큰술, 통깨1큰술)
감성돔...
그리고 밀치입니다. 회비빔밥에 쓴다고 하면 가늘게 채를 썰어 줍니다.
초고추장을 미리 만들어 둡니다.
모두 5cm길이 정도로 채를 썰어 둡니다. 쑥갓은 잎만 떼어 두고요...
고슬고슬 갓 한 밥을 담고... 위에 채 썬 야채를 빙둘러 적당히 담습니다.
회를 가운데 담고 초고추장을 적당히 넣으면 됩니다.
겨울철이어서 회가 정말 싱싱하고 맛있습니다~
배를 넣으니 달고 시원한 맛도 좋구요~
쓱쓱 비벼서 ~~
매운탕을 끓인다면 회를 뜨고 난 머리와 뼈를 다듬어서 줍니다. 두부를 넣고 얼큰한 매운탕으로 만들어서 같이 드시면 더욱 맛있습니다^^
회가 조금 남아서 김치냉장고에 두었다가 회무침을 만들어도 별미입니다^^
겨울철 제철 활어로 만든 회비빔밥
정말 맛있습니다^^*
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 훈제연어 샐러드 | 조회: 1922 |
| 주재료: 훈제연어 슬라이스(7장), 무순(적당량) 이탈리안드레싱재료: 다진 양파(2), 다진 오이피클(1), 식초(1), 설탕(0.5), 올리브오일(2), 소금(0.3), 후... | ||
| [ 은빛상자 | 2012-03-06 ] | ||
 | 김치국밥 | 조회: 1501 |
| 김치국밥재료 밥 1공기, 육수(말린 묵어 대가리 1개, 다시마 사방 10cm 1장, 물 3컵), 배추김치 1/3컵, 콩나물 약간, 국간장 1큰술, 소금 약간, 쪽파·김 채 ... | ||
| [ 초록나무 | 2012-03-06 ] | ||
 | 조개국밥 | 조회: 1516 |
| 조개국밥재료 밥 1공기, 육수(해감 모시조개 10개, 다시마 사방 10cm 1장, 마늘 1톨, 물 3컵), 무 2cm, 소금 1/4작은술, 쪽파 약간 만들기 1_무는 곱게 채... | ||
| [ 다크엔젤 | 2012-03-06 ] | ||
 | 명란국밥 | 조회: 1388 |
| 아침마다 출근하느라 바빠서 식탁에 앉을 시간조차 없는 남편을 위해 후루룩 먹을 수 있는 한 그릇 국밥을 준비해 본다. 달걀이나 쇠고기, 명란 등 영양가 가득한 재료로 만든 영... | ||
| [ 별은이뽀 | 2012-03-06 ] | ||
 | 묵국밥 | 조회: 1529 |
| 묵국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 국물용 멸치 4~5개, 물 3컵), 도토리묵 150g, 애호박 3cm, 쌀국수 약간, 소금 1/3작은술만들기1_분량의... | ||
| [ 청아 | 2012-03-06 ] | ||
 | 쇠고기국밥 | 조회: 1419 |
| 쇠고기국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 마늘 2톨, 파 5cm, 물 1리터), 무 3cm, 쇠고기(목살) 300g, 쪽파 2줄, 청주 1큰술, 국간장 1... | ||
| [ 미레아 | 2012-03-06 ] | ||
  311 312 313 314 315 316 317 318 319 320   |
 |
