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요리 베스트
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케이준 치킨샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB5OdA%3D%3D&page=205
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요즘 아이들 점심,간식 챙기면서 제가 더 잘먹는것 같으네요. 그래서 겨울방학에 애들 보다 엄마인 제가 살이 더 찌나 봅니다.^^;; 이런 현상 정말 싫지만 집에 있으면서 오며가면 과일이며 군것질을 해서 아이들이 식사양이 학교다닐때 보다는 적긴하네요. 그럼 그걸 생각해서 좀 양을 줄여 만들어야 하는데... 손이 커서 그러지 못하니 그 남는 음식 다 제 입으로 들어 갑니다. 문제죠~~아주 큰~~^^;; 케이준 치킨샐러드.
양상추 3장,피망 1/2개,빨강 파프리카 1/2개,노랑파프리카 1/2개 을 채썰어 줍니다.
좀더 아삭하라고....
을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.
...밥숟가락으로 수북하니... 튀김가루 입자가 고와 수북하게 떠져요. 을 담고 밑간해둔 닭가슴살을 한조각씩 넣고 가루 묻히고 또 다른 조각을 넣어줘야해요. 밑간된 가슴살을 한뭉텅이 그대로 넣고 흔들면 서로 엉겨 붙어 곤란해집니다.^^;;
그리고 튀김가루 묻힌 닭가슴살의 여분의 가루를 털어 내고 덤궈 줍니다.
빵가루는 20큰술정도... 미리 다 덜어내지 않고 하면서 계속 추가해 주었네요. 마트에 파는 빵가루는 너무 말라있죠. 빵가루에 우유나 물을 뿌려 준후 손으로 빵가루를 비벼 수분을 주세요. 촉촉한 빵가루 못을 입혀 튀겼을 때 색이 곱습니다.너무 마르면 잘 타요~~ 아니면 식빵을 바로 믹서에 갈아 사용하시면 되구요.
아니면 오븐에 구워 주셔도 되구요.
접시에 채소와 케이준 치킨을 담고 준비한 소스를 뿌려 맛나게 드시면 된답니다. 아이들이 좋아라 하는 치킨... 제가 더 잘먹은듯 합니다.^^* |
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