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요리 베스트
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시금치 달걀김밥, 시금치 많이 먹어요 ~~ ♬ | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB9HdA%3D%3D&page=393
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시금치를 어떻게 많이 먹을까? 생각하다가 또 김밥생각이 났어요 ㅎ
시금치 듬뿍넣은 달걀말이 만들어 김위에 밥 얇게 펴서 만들었는데요~~~ 재료도 간단하고... 맛은 부드럽고 좋담니다 ^^*
색도 깔끔한 것이 예쁘지요?
재료
쌀1컵 : 소금1/4작은술, 오일 1/2큰술...참기름1/2큰술 시금치 (삶아서 꼭짠 겻 ) 150g : 소금, 참기름, 국간장, 깨소금 달걀 6개 : 소금 1/2작은술, 맛술 1큰술 김밥김 4장, 실리콘 김발
만드는법
시금치 (섬시금치)는 다듬어 씻어 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 꼭 짜서 양념에 버무린다
마지막에 참기름을 넣고 버무린다
달걀은 소금, 맛술과 섞어 잘 풀어서 체에 거른다
달걀지단으로 돌돌 말아 준 후 다시 달걀물을 얇게 부어 돌돌 말아 달걀말이를 도톰하게 말아준다
* 처음에는 짧은쪽으로 만들다가 나중에 긴쪽으로 달걀말이를 해 주니~~ 김밥김이랑 길이가 딱 맞네요 ~~
뜨거울 때 김발로 말아 모양을 동그랗게 잡아준다 * 달걀말이가 도톰하게 4개가 나 온 답니다
실리콘 김발 위에 김을 얹고 준비한 밥을 얇게 2/3정도 펴 준 후 가운데에 달걀말이를 넣고 김발로 동그랗게 말아준다
* 쌀 1컵으로 밥을 지으면 김밥 4줄이 나 온 답니다
8등분으로 썰어준다
맛도 아주 좋답니다 ^^
뽀빠이 김밥인가요~~?
든든한 한끼 식사입니다 ^^*
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| [ 레인 | 2011-09-15 ] | ||
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