테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 632732  
달콤한 고구마크로켓조회 602814  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 555636  
길거리 토스트 만들기조회 543770  
자취생이 좋아하는 저...조회 475224  
싱글인 여동생을 위해...조회 465333  
선물용 약식케익조회 380294  
웰빙 새싹두부샐러드조회 377565  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 377311  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 373262  

이전글 다음글 목록 

천연재료만 사용한 간장게장

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2011-01-05 조회: 3942
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FB9Icw%3D%3D&page=44   복사

청장으로만 간을 맞춘 약선간장게장

함께 해보실래요?

 

            재료 : 꽃게12마리,건표고버섯3개,다시마10cm,사과반개,배반개      

           양파1개,청량건고추10개,생강3톨,깐마늘15알,청장3컵

                    매실건데기20알,매실액4컵,감초한줌,통후추한줌,생수1,5리터

 

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

위의재료와같이 준비해요

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

3kg샀는데(12마리) 많아서 4마리는

스팀해 미리먹고 8마리만 간장게장 만들었네요

 

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

청장3컵,생수1.5리터에 위의재료들 다 넣어

중불로 함께 끓여요. 끓기시작하면

약불로 40여분 푹달여주세요

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

요렇게 맛난 간장으로 탄생^^

완전히 식혀주세요

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

항아리나 뚜껑있는 유리그릇에 게가 담길정도로

달인간장을 붓고 생마늘 납작하게 썰어 섞어주세요(이때도 냉장보관필수)

3일후 간장만 한번더 끓여 차게 식힌후 부어 냉장하시면 완성~~

 

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

담근후 일주일정도 지나면서 드시면되는데

이 포스팅은 이주정도 지나 마지막거라서 많이 삭았어요

(사진을 미쳐 못찍었네요)

 


천연재료만 사용한 간장게장

 


천연재료만 사용한 간장게장

 


천연재료만 사용한 간장게장

 

청장으로만 간을 내서 맛이 깨끗하고 시원해요

소화도 잘되니 약선간장게장이라 명 했지요

 

 


천연재료만 사용한 간장게장

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
파프리카오이소박이물김치파프리카오이소박이물김치조회: 3703
◆ 파프리카오이소박이물김치재료소면 50g, 산딸기·블루베리 3알씩, 청포도 2알, 치커리 약간, 오미자냉국 1컵(오미자·식초 2큰술씩, 물 1½컵, 꿀 3큰술, 소금...
[ 라일락 | 2014-03-13 ]
얌문센얌문센조회: 3614
태국얌문센재료칵테일새우 8마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 관자 2개, 녹두 당면 50g, 청양고추·파인애플(통조림) 1개씩, 오이·홍고추 1/2개씩, 바질 약간, 소스(...
[ 스마일걸 | 2014-03-13 ]
매운 땅콩소스 그릴 포크사태매운 땅콩소스 그릴 포크사태조회: 3592
인도네시아매운 땅콩소스 그릴 포크사태재료돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-03-13 ]
핫팟핫팟조회: 3626
말레이시아핫팟재료닭가슴살 2쪽, 감자 2개, 주키니·가지 1개씩, 식용유 2큰술, 겨자가루·미지근한 물 2작은술씩, 물 3컵, 매운 양념 페이스트(쥐똥고추 5개, 홍고추...
[ 단풍잎 | 2014-03-13 ]
커리새우커리새우조회: 3613
베트남커리새우재료대하 10개, 코코넛밀크 2컵, 피시소스 1큰술, 소금·후춧가루·바질 잎·고수 잎·난 약간씩, 식용유 적당량, 레드커리 페이스트(홍고추·쥐똥고추 2개...
[ 파란구름 | 2014-03-13 ]
식락사식락사조회: 3736
싱가포르식락사재료중하 6개, 주꾸미(작은 것) 4개, 조갯살 1/2컵, 쌀국수 200g, 숙주나물 100g, 코코넛밀크 3컵, 닭 육수 2컵, 식용유 2큰술, 허브 잎 약간,...
[ 스마일 | 2014-03-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기