 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
명절에 먹고 남은 나물 엣지있는 변신 | |||||||||||
|
|||||||||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBBOdw%3D%3D&page=502
|
|||||||||||
| 명절에 먹고 남은 나물 엣지있는 변신 명절은 잘 지내셨나요? 북적북적하던 집이 이젠 조용하게 제자리로 돌아왔습니다. 우리 집 아이들은 차례 지내고 남은 음식 먹는 게 제일 싫다고 합니다. "엄마! 차례상에 올릴 것만 만들면 안 돼?" "조금만 해서 먹어 치우고 새로 해 먹으면 좋잖아!" "그게 그렇게 안 돼" "왜?" "삼촌들이 와서 먹어야 하잖아." "그러니까. 먹을 만큼만 하면 되지." "명절인데, 그냥 보낼 수 있어?" "맛도 없는데 가지고 가서 버리면 어떻게 해." "아니야. 얼마나 맛있게 먹는데. 안 그래." 그래서 형님과 동서에게 다 싸 보내곤 합니다. 아들 말처럼 작게 해야지 해야지 하면서도 일을 하다 보면 자꾸 작아 보여 더 사고 더 만들게 되는 것 같습니다. 요즘 젊은 사람들 시댁에서 가져온 음식 냉장고에 넣지도 않고 바로 쓰레기통으로 들어간다는 말을 듣긴 했습니다. 입에 맞지 않는 음식 억지로 가져와 썩여 결국 버린다는 씁쓸한 이야기를..... 며칠 먹다 보니 식상해서 그런가 봅니다. 콩나물, 시금치나물 등 다른 나물은 다 먹고 마른나물 볶은 것만 남았습니다. 그럴 때, 남은 나물과 함께 맛있게 먹을 수 있는 법을 알려 드립니다. 외숙모님이 보내신 도토리묵과 함께 화려한 변신을 하였답니다. ★ 도토리묵밥
 ▶ 재료를 밥위에 얹어준다.  ▶ 육수를 붓고 구워 잘라둔 김을 올리면 완성된다. ★ 남은 나물과 함께 먹는 도토리묵
 ▶ 남은 나물입니다.  ▶ 도토리묵을 썰어 접시에 담습니다.  ▶ 나물은 돌려가며 담습니다.(오이와 당근은 색을 내기 위해서 조금만 채를 썰었습니다.)  ▶ 완성된 묵밥과 나물도토리묵입니다.(양념장은 진간장 깨소금 참기름 파 약간) |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
| 일주일이 든든한 직장인 반찬 8가지 | 조회: 3816 | |
| 주말을 이용하여 만들어 두면 좋은 직장인 일주일 반찬입니다.조림과 나물. 그리고 장조림과 무침 등골고루 만들어 두면 밥과 국만 신경쓰면 되니 편리하겠지요?냉동실 제품들 잘 확... | ||
| [ 진달래 | 2011-02-14 ] | ||
| 잔멸치 볶음 | 조회: 3355 | |
| [ 스마일걸 | 2011-02-13 ] | ||
 | 입맛 살려주는 개성식 겨울 별미~《겨울초나... | 조회: 3674 |
| 잠시 살~짝 따뜻한 기운 맛뵈주던 하늘이 어제부터는 또다시 찬바람 겨울기운을 훅~훅 불어대네요~ 대체 겨울은 언제가고 봄은 언제오려고 이러는지~ 얼~마나 따땃~하고 뽀송한 ... | ||
| [ 맑음 | 2011-02-12 ] | ||
 | 고구마떡갈비 | 조회: 2852 |
| 아이들이 좋아하는 조리법을 골고루 섞어서 든든한 간식을 만들어 보았어요.오늘에 재료는 요즘 맛짱이 좋아하는 고구마와 가끔 먹는 떡갈비 반죽을 이용하여 가스를 만들어 보았답니다... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-12 ] | ||
 | 남편이 100점 만점에 100점을 준 매운불닭... | 조회: 3144 |
| 제가 요리를 좋아하고....요리를 하면서 행복해하는 여자라는 것....저의 블로그에 오시는 분들은 다 아실겁니다.특히..오늘 소개하는 메뉴처럼...만들었는데 너무너무 맛있고.... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-02-11 ] | ||
 | 양갱으로 준비해 보는 발렌타인 데이 어때요? | 조회: 3271 |
| 달력을 보니 발렌 타인 데이가 며칠 안남았네요 연애시절도 생각 나지만 유독 그때도 저는 초코렛은 안사봤던것 같아요 ㅎㅎ늘 남편에게 초코렛 안줘서 서운... | ||
| [ 햇님 | 2011-02-11 ] | ||
  501 502 503 504 505 506 507 508 509 510   |
 |
