테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503244  
달콤한 고구마크로켓조회 472874  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432701  
길거리 토스트 만들기조회 418247  
자취생이 좋아하는 저...조회 376535  
싱글인 여동생을 위해...조회 370330  
선물용 약식케익조회 297076  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295604  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295018  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293697  

이전글 다음글 목록 

주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

글쓴이: 애니랜드  |  날짜: 2011-01-30 조회: 2596
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBFKdQ%3D%3D&page=70   복사

예쁜 주홍빛깔 색이 나는 송어

송어는 회를 떠서 초고추장 콕 찍어 먹어도 맛이 좋은데

새콤달콤 오리엔탈 소스에 채소들 이랑 같이 곁들여 먹으니

아이들까지 아주 잘 먹는 송어 샐러드가 완성~

주말 오붓하게 옆지기랑 귤로 만든 와인으로  한잔씩 했답니다.

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 

송어는 어류중에 DHA가 가장많이 포함되어있는 고단백 고핵산 식품으로

뇌기능 강화와 기력회복 그리고 노화방지 피부미용에 탁월한 효능이 있는

 천연자연무공해 식품으로 알려져 있습니다.

 

여성들에게는 피부미용으로 어르신들에게는 뇌기능강화와 치매예방으로 공부하는 학생들에게는

학습발달에 좋다고 하니 모두들 즐길수 있는 음식입니다.

 

송어는 차고 깨끗한 1급수 에서만 살며 유난히 부드럽고 쫄깃 쫄깃 씹히는 맛이 일품이며

주홍색 붉은 살은 씹을수록 고소하며 담백한 감칠맛이 나서 남녀노소 누구에게나 좋습니다.

 

색도 너무너무 예쁜 송어 샐러드 만들어 볼께요

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 

싱싱한 송어 입니다..반짝거리는 비늘하며~

우리집 도마만큼 커다란 송어 두마리중 한마리는 샐러드로 만들어 먹고

한 마리는 매운탕 해서 먹었습니다..

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 

내장을 빼내고 속을 들쳐 보면 주홍빛이 납니다...

포뜨는 장면은 생략 합니다..

송어가 미끄럽고,우리집 칼이 안 들어 포 뜨는데 혼났어요..

뼈는 발라내고 살만 빼내고 송어 껍질은 벗깁니다..

물기를 닦아 내기위해 키친 타올에 올려놓았어요

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 

집에있는 야채들 준비해 줍니다..치커리,무순,당근,파프리카

채소들은 찬물에 담구었다가 싱싱해지면 물기를 빼고 사용합니다..

 

새콤달콤 오리엔탈 소스는~~간장2큰술,다진양파1큰술,마늘다진것 한개,홍고추 반개썰어서 다져서 넣고

설탕2큰술,식초3큰술,유자청1큰술,소금조금,후추가루조금

 

새콤달콤 맛이 좋아서 샐러드에 잘 어울리는 소스 입니다..

 

공방초이그릇에 한쪽으로는 채소 담고,한족에는 배를 납작하게 썰어서 올려 놓았습니다..

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 

샐러드용 채소에 오리엔탈  소스를 껴 언져 줍니다...

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 

먹을때는 송어 한점에 샐러드랑 같이 집어서 먹어요^^

1급수 깨끗한 물에서 살아서 인지 살살 녹는답니다..

 

싱싱한 채소에 샐러드에는 유자가 씹혀 새콤 달콤 맛이 좋아요

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

 


주홍빛깔 송어 샐러드와 ~ 야들야들 맛있는 송어 매운탕 송어요

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
무청포묵소고깃국무청포묵소고깃국조회: 1779

무청포묵소고깃국

재료무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시...
[ 별님 | 2014-01-10 ]
무아롱사태왁저지무아롱사태왁저지조회: 1665

무아롱사태왁저지

재료무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다...
[ 햇님 | 2014-01-10 ]
토마토소스배추롤토마토소스배추롤조회: 1596

토마토소스배추롤

재료배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 치킨스톡 1½컵, 월계수잎 1장, 통후추·...
[ 눈꽃 | 2014-01-10 ]
배추콩비지찌개배추콩비지찌개조회: 1576

배추콩비지찌개

재료배추 겉잎 300g, 돼지고기(목살) 100g, 흰콩 1컵, 소금·참기름 약간씩, 물 적당량, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 새우젓 1/...
[ 깎꿍토끼 | 2014-01-10 ]
굴녹두전굴녹두전조회: 1768

굴녹두전

재료굴 300g, 배추김치 100g, 숙주 50g, 불린 고사리 30g, 녹두 2컵, 멥쌀 2큰술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 쪽파 5~6대, 홍고추...
[ 까꿍 | 2014-01-10 ]
굴미역국굴미역국조회: 1624

굴미역국

재료불린 미역 15g, 굴 200g, 소금 약간, 참기름·청주 1큰술씩, 국간장 2작은술, 다시마국물 6컵만들기1 미역을 물에 담가 30분 정도 불린...
[ 은빛상자 | 2014-01-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기