테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503010  
달콤한 고구마크로켓조회 472546  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432438  
길거리 토스트 만들기조회 417972  
자취생이 좋아하는 저...조회 376325  
싱글인 여동생을 위해...조회 370172  
선물용 약식케익조회 296864  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295383  
웰빙 새싹두부샐러드조회 294799  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293488  

이전글 다음글 목록 

매콤바삭한 깐풍만두

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2011-01-26 조회: 3421
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBFOdw%3D%3D&page=51   복사

 

맛짱네 가족들은 만두하면.. 종류를 불문하고 만두를 좋아하는 편이예요.
그래서 만두를 자주 만들기도 하고, 시판용을 사다 먹기도 한답니다. 시판용 만두는 주로 작은 크기의 물만두를
인데요~ 자그마한 크기의 물만두를 냉동실에 넣어두면.. 여러모로 쓰임새가 많답니다.

바로 삶아서 참기름 한방울 떨어뜨려 넣고, 초간장만 곁들이면!
한끼 식사는 물론 .. 든든한 간식 역활을 활실하게 하고요~
조리방법에 따라 안주도 되고, 반찬이 되기도 해요.


 


매콤바삭한 깐풍만두


오늘은 안주겸 간식으로 먹을 수 있는 맛있는 깐풍만두를 만들어 보았어요.

요거이 모양새도 좋으면서 한입에 쏙 들어가는 크기라 먹기에도 좋답니다.
오늘은 매콤한 맛이 확실히 나는 깐풍만두랍니다.


◈ 매콤하고 바삭한 깐풍만두 ◈

 
매콤바삭한 깐풍만두 

[재료] 시판용 물만두 45개, 마늘7쪽, 대파 1대,청양고추1개,
          간장 1숟가락반, 굴소스 1숟가락, 생강맛술 2숟가락, 3배식초 2분의1숟가락, 올리고당 1숟가락반

만두는 냉동실에 있던것을 꺼냈고, 마늘(저미썰기), 대파 반으로 갈라 쫑쫑썰기,
청양고루 반으로 가르고 파와 비슷한 크기로썰기, 마른고추 대충 자르거나 부수기.

[참고]♪ 생선*육류요리가 즐거워지는 생강맛술


매콤바삭한 깐풍만두

팬에 기름을 넣어 달구어지면 물만두를 넣어 노릇하게 튀겨낸다.


매콤바삭한 깐풍만두

이렇게 푸짐하게~ㅎㅎ
사실 튀긴후에 그냥 집어 먹어도 바삭한것이 맛있어요.

만두를 종이타올에 받쳐두고.. 미리 준비하여 두었던 양념을 볶아준다.


매콤바삭한 깐풍만두

팬에 기름, 마른고추와 저민마늘을 넣어 세지 않은 물에서 저어가며 볶아준다.

고추색이 우러나오고 마늘이 거의 익었을때 양념(간장, 굴소스, 맛술, 올리고당)을 넣고 잘 섞은뒤에
끓으면 튀긴만두와 청양고추를 넣은후에 불을 세게하고 잘 섞어준다.


매콤바삭한 깐풍만두

양념이 골고루 잘 묻도록 저어주어야 맛있는 깐풍 만두가 된답니다.
양념을 빡빡하게 하여 녹말은 넣치 않아도 된답니다.

보기에도 정말 맛있는 깐풍만두가 만들어 졌어요.^^


매콤바삭한 깐풍만두

접시에 푸짐이 담아 놓으면 알록달록 보기도 좋답니다.


매콤바삭한 깐풍만두

겉은 바삭하고.. 양념이 매콤하고 짭쪼롬~
지대로 간식이 되기도 하고 안주가 된답니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
콜드 라타투이콜드 라타투이조회: 2819
콜드 라타투이 재료 가지·애호박 1조각씩, 엑스트라버진 올리브유 1작은술, 브라타치즈·아스파라거스·딜 약간씩, 토마토소스 1큰술(토마토 1개, 방울토마토 5개, 양파 1...
[ 라일락 | 2014-03-03 ]
시금치 두부 오리엔탈샐러드시금치 두부 오리엔탈샐러드조회: 2564
시금치 두부 오리엔탈샐러드 재료 시금치 30g, 어린잎 채소 50g, 적양파 15g, 홍고추 1/2개, 두부 1/2모, 검은깨 약간, 오리엔탈드레싱(홍고추 1/2개, 마늘 1...
[ 윈디 | 2014-03-03 ]
시금치나물시금치나물조회: 2388
시금치나물 재료 시금치 300g, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 시금치 양념(국간장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 시금치는 깨끗이 다듬어 끓는 물에 소금...
[ 츠키 | 2014-03-03 ]
시금치 오징어볶음시금치 오징어볶음조회: 2381
시금치 오징어볶음 재료 시금치 200g, 오징어(몸통) 1마리분, 쪽파 3뿌리, 다진 마늘 1작은술, 굴소스 1과 1/2큰술, 설탕 1/2작은술, 식용유 적당량, 청주·소금...
[ 상큼걸 | 2014-03-03 ]
시금치 닭가슴살 깨소스무침시금치 닭가슴살 깨소스무침조회: 2676
시금치 비타민 a가 풍부할 뿐 아니라 비타민 c, 칼슘, 철분을 다량 함유한 알칼리성 채소. 한창 자라는 아이는 물론 임신부 건강에도 매우 좋다. 짙은 초록색으로 싱싱하고 벌...
[ 패주 | 2014-03-03 ]
브로콜리 패주전브로콜리 패주전조회: 2560
브로콜리 패주전 재료 브로콜리 160g, 청양고추·달걀 1개씩, 홍고추 1/2개, 패주 2개, 부침가루 2큰술, 청주·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기 1 브...
[ 클로버 | 2014-03-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기