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요리 베스트
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삼계탕 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBlOeQ%3D%3D&page=528
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생닭을 깨끗히 씻고 그안에 찹쌀이랑 부추.마늘을 넣어 줍니다... 그리고 잡내를 없애기 위해 로즈마리를 퐁당~ㅋ
압력밥솥에 넣고 푹 끓였더니 요렇게 뽀얗게 잘 익었네요.. 두 다리를 부추로 묵었더니 어쩜 자태도 그대로~ㅋ
소금으로 간을 하고 먹기전에 후추를 살짝 뿌려주세요. 그리고 같이 먹으면 좋을 초마늘.묵은지.깍두기를 준비해 둡니다. 보통 삼계탕에 대추.한약제를 넣지만 가끔은 요렇게 찹쌀과 부추만 넣고도 맛있게 먹을수 있답니다. 로즈마리 몇개만 넣어도 닭고기 잡냄새는 많이 잡아줘요..(뭐 이건 개인적인 생각이라ㅋ) *먹기전에 당근.양파를 잘게 썰어 넣으면 야채닭죽으로도 즐길수 있답니다..^^ |
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| 자색고구마돈가스 고구마...종류도 정말 다양하지요. 고구마중에서 자색 고구마를 이용하여 돈가스를 만들어 보았습니다. 고구마의 독특한 향과 부드러운 질감의 자색 고구마... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-10-14 ] | ||
 | 양파주꾸미찜 | 조회: 2239 |
| 양파주꾸미찜 주꾸미는 약이 되는 먹거리의 대표 해산물중 하나입니다. 봄철이 제철인데 올 봄의 주꾸미는 이상기온의 여파로 가격이 예년보다 훨씬 높은 가격으로 만나게 되었습... | ||
| [ 아이 | 2010-10-14 ] | ||
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