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요리 베스트
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바삭한 베이컨 볶음밥~* | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FBxGeA%3D%3D&page=252
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재료 밥 1공기, 베이컨 6장 , 마늘4쪽 , 샐러리 반개 ,소금 후추 레드와인 소스 재료 레드와인 4T, 우스터소스 1T, 케찹 3T, 흙설탕 1t, 버터 0.5t
베이컨,마늘,샐러리를 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
먼저 베이컨을 볶아요. 미리 달구어진 팬에 베이컨을 넣고 살짝 뒤집어준 후 약불로 줄여 지글지글 천천히 볶아주세요. 기름기가 쫙 빠지면서 바삭바삭 하게 돼요.
요렇게~~ ㅎㅎ
베이컨은 키친타올에 놓고 말려주세요.
남은 베이컨 기름에 마늘과 샐러리를 볶아주세요.
밥을 넣고 소금 후추간을 하고 잘 섞이도록 볶아주세요.
볶음밥은 완성!!
레드와인 소스에요 우선 레드와인을 끓여 알콜을 날려주시고 우스터소스 케첩 설탕을 넣고 약불에 졸여주세요 소스 농도가 걸죽해지면 불을 완전히 끄고 버터를 넣고 살살 흔들어주세요.
완성사진..^^ 접시에 담는건 가슴이 시키는대로!! ㅋㅋ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 구운채소버거 | 조회: 1240 |
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| [ 햇님 | 2012-09-10 ] | ||
 | 어니언버거 | 조회: 1072 |
| ■준비재료돈가스패티(돼지고기 등심 2장, 다진 마늘·다진 양파 1큰술씩), 토마토·양파 1개씩, 빵가루·파슬리가루·밀가루 적당량씩, 달걀 1개, 갈릭소스(마요네즈 ... | ||
| [ 카제 | 2012-09-10 ] | ||
 | 두부버거 | 조회: 1072 |
| ■준비재료두부패티(두부 1모, 밀가루 2큰술, 다진 당근·다진 양파 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 두부조림양념장(물 5큰술, 간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 후춧... | ||
| [ 아침 | 2012-09-10 ] | ||
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| [ 스위트 | 2012-09-10 ] | ||
 | 피시볼 | 조회: 956 |
| ■준비재료 동태살 200g, 당근·양파 ¼개씩, 달걀 ½개, 밀가루 적당량, 소금·후춧가루·식용유·물·파슬리가루 약간씩, 토마토 2개, 국간장 ½큰술, 올리... | ||
| [ 시엘 | 2012-09-10 ] | ||
 | 닭장조림 | 조회: 936 |
| ■준비재료 물 1컵, 닭고기 안심 2조각, 마른 홍고추 1개, 국간장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 닭고기와 마른 홍고... | ||
| [ 달 | 2012-09-10 ] | ||
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