너츠 캐러멜 브라우니재료시판 브라우니 믹스 1봉지, 캐러멜(설탕 200g, 생크림 70㎖), 견과류 1컵)만들기1 브라우니 믹스는 사각 틀에 넣고 굽는다.2 팬에 설탕을 넣고 중불에 올린 다음 진한 갈색이 날 때까지 녹인다. 주걱으로 팬 가장자리를 둘러가며 녹이는 것이 요령.3 캐러멜 컬러가 나면 불에서 내린 다음 생크림을 넣고 재빨리 섞는다.4 3에 볶은 견과류를 넣고 섞은 다음 브라우니 위에 올린다."시판 브라우니 믹스를 활용하면 초콜릿 디저트도 라면 끓이기만큼이나 쉽다. 믹스로 만든 브라우니 위에 구운 견과류와 캐러멜을 더하면 전문 케이크점에서 파는 것 못지않은 훌륭한 맛이 난다. 캐러멜 브라우니는 유명 디저트 카페에서 선보이는 단골 메뉴이기도 하다"기획_오영제 사진_전택수 어시스턴트_남경현, 조아정 레몬트리 2013 2월호
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