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요리 베스트
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물미역초무침 | |||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1KcBE%3D&page=112
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물미역초무침재료 물미역 2줄기, 양배추 잎 2장, 홍고추 1개, 양념(조선간장·참기름·매실청 1큰술씩) 만들기 1 물미역은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 한 입 크기로 썬다. 2 양배추는 곱게 채썰고 홍고추는 반으로 가른 뒤 얇게 어슷썬다. 3 볼에 ①의 물미역과 ②의 양배추, 홍고추를 넣고 분량의 양념 재료를 넣어 고루 버무린다. Tip식성에 따라 데친 물오징어나 오이, 파프리카, 양파 등 아삭한 식감이 있는 채소와 함께 무치면 다양한 맛을 즐길 수 있다. |
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