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요리 베스트
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베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1KcRc%3D&page=61
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베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면재료에그면 480g, 닭 안심 320g, 샬롯 12개, 마늘 4톨, 다진 파 3큰술, 다진 청양고추·올리브유·두반장 2큰술씩, 설탕·참기름 2작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 물 적당량 만들기 1 에그면은 끓는 물에 삶아 체에 밭친다. 2 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썰고 마늘은 껍질을 벗겨 얇게 저민다. 3 팬에 올리브유를 두르고 ②의 샬롯과 마늘은 넣어 볶다가 ①의 에그면을 넣고 볶는다. 4 ③에 두반장과 설탕을 넣어 고루 볶은 뒤 다진 파와 다진 청양고추를 넣고 볶은 다음 참기름을 두른다. 5 닭 안심은 깨끗이 씻어 소금, 후춧가루로 간한 뒤 180℃로 예열한 오븐에 20분간 구워 ④의 볶음면에 곁들인다. |
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