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요리 베스트
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유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1KchE%3D&page=64
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유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이재료메밀면 680g, 김 8장, 껍질콩 16개, 유자폰즈소스·유자청 2큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 설탕 1/2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 적당량, 드레싱(마요네즈 2큰술, 참깨가루 1큰술, 간장·설탕 1/4작은술씩, 물 2작은술) 만들기 1 메밀면은 끓는 물에 삶아 찬물에 담갔다가 체에 밭친다. 2 볼에 유자폰즈소스와 유자청, 간장, 참기름, 설탕을 넣고 고루 섞은 뒤 ①의 메밀면을 넣고 버무린다. 3 껍질콩은 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 다음 반으로 썬다. 4 김은 반으로 잘라 도마 위에 올린 뒤 ②의 메밀면과 ③의 껍질콩을 올리고 돌돌 말아 반으로 썬다. 5 볼에 분량의 드레싱 재료를 넣고 고루 섞어 ④의 메밀 김말이에 곁들인다. |
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| 남은 전 나물 활용법 생선전, 육전, 야채전 등 명절 분위기를 더하는 고소하고 바삭한 전 요리. 하지만 명절이 지나고 나면 찬밥신세가 된다. 이미 기름에 부쳐낸 요리기 ... | ||
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 | 제철 구입해서 1년간 먹는다_신안 물김 | 조회: 5181 |
| 김외순 선생이 택배로 주문하는 산지 식재료 1 제철 구입해서 1년간 먹는다_신안 물김물김은 바다에서 막 건져온 상태 그대로의 생김으로 하루만 지나도 빨갛게 변하면서 상하기 ... | ||
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 | 물김떡(꾸짐) | 조회: 1980 |
| 물김떡(꾸짐)재료물김 1컵, 쌀가루 4컵, 설탕 1큰술만들기1물김은 물에 씻은 다음 물기를 꼭 짠다. 2볼에 쌀가루와 설탕, 물김을 넣어 버무린다.3김이 오른 찜기에 넣어서... | ||
| [ 미야 | 2014-02-05 ] | ||
 | 매운해물떡찜 | 조회: 1951 |
| 일품요리는 물론이고 술안주로도 좋은 매운해물떡찜을 소개합니다.이름은 대단해 ... | ||
| [ 비애 | 2014-02-05 ] | ||
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