|
|
사과스파클링주스 by 푸드 스타일리스트 김가영 |
글쓴이: 아인 | 날짜: 2014-02-14 |
조회: 4006 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1LcxI%3D&page=58
|
4
사과스파클링주스 by 푸드 스타일리스트 김가영
재료
사과즙·탄산수 1/2컵씩, 사과 1/8개, 애플민트 1줄, 얼음 1/3컵
만들기
1
사과는 껍질째 깨끗이 씻어 작은 크기로 깍둑썰고 애플민트는 깨끗이 씻는다.
2
잔에 ①과 사과즙, 얼음을 넣고 먹기 직전 탄산수를 부어 섞는다.
styling tip
예쁜 와인 잔에 담아 내면 파티 분위기를 낼 수 있다. 사과를 썰어 넣어 식감이 아삭하며, 민트를 넣어 상큼해 보인다.
5
새알 넣은 호박차 by 요리 연구가 문인영
재료
호박즙 1컵, 찹쌀가루 2큰술, 물 1큰술, 소금 약간
만들기
1
볼에 찹쌀가루, 물, 소금을 넣어 반죽한 후 작은 크기로 새알을 빚는다.
2
끓는 물에 ①을 넣고 끓이다 새알이 떠오르면 건져내 찬물에 헹군다.
3
컵에 새알을 넣고 호박즙을 따뜻하게 데워 붓는다.
styling tip
니트 재질 컵 워머는 예쁘고 따뜻해 보일 뿐 아니라 음료를 오랫동안 따뜻하게 해준다. 예쁜 스푼도 함께 곁들여 새알을 떠먹을 수 있도록 할 것.
6
석류뱅쇼 by 시리얼고메 김종효 헤드셰프
재료
석류즙 1/2컵, 통계피 10cm, 레드 와인 2컵
만들기
냄비에 모든 재료를 한번에 넣고 불에 올려 끓으면 약불에서 20분간 더 끓인다.
styling tip
저그에 뱅쇼를 담고 통계피를 스트로처럼 꽂아 서빙하면 카페 분위기를 낼 수 있다. 워머 위에 저그를 올려놓으면 오랫동안 따뜻하게 마실 수 있다. 프랑스에서는 뱅쇼를 감기 예방 음료로 마신다.
기획_김성은(프리랜서) 사진_전택수
레몬트리 2014 1월호
< 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 레몬트리. 무단전재-재배포금지 >
|
| | | 채소 주스 | 조회: 2267 | | vegetable juice채소 주스오이 1/2개, 셀러리(10cm) 1대, 콜라비 50g, 라임 1/4개1 모든 재료를 원액기에 넣고 즙을 내서 컵에 담고 라임으로 장식한다... | | [ 하얀세상 | 2014-02-18 ] | | | | | 주키니 적양파 피클 | 조회: 2245 | | zucchini red onion pickle주키니 적양파 피클주키니 150g, 적양파 1/2개, 피클 절임액(식초 200ml, 물 100ml, 설탕 2큰술, 피클링 스파이스... | | [ 미레아 | 2014-02-18 ] | | | | | 그린 빈스 카나페 | 조회: 2375 | | green beans canape그린 빈스 카나페호밀 바게트 6개, 감자 1개, 그린 빈스 5개, 풋콩 60g, 바질잎 2장, 마늘 2쪽, 마요네즈 3큰술, 올리브오일 1큰술... | | [ 편지 | 2014-02-18 ] | | | | | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 조회: 2108 | | rucola avocado shrimp cocktail 루콜라 아보카도 새우 칵테일루콜라 50g, 아보카도 1/4개, 새우 6마리, 레몬즙 1/2큰술, 처빌 4줄기, 스위트 ... | | [ 쿠니 | 2014-02-18 ] | | | | | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | 조회: 2298 | | 봄의 빛, 초록이 식탁 위를 싱그럽게 물들인다. 아스파라거스, 그린 빈스, 브로콜리 등 싱싱한채소의 아삭거리는 식감과 다채로운 레시피로 봄철 미각을 자극한다. ar... | | [ 케이트 | 2014-02-18 ] | | | | | 모짜렐라 치즈 요리 | 조회: 3149 | | 모짜렐라 치즈 요리[엑스포츠뉴스=대중문화부] 모짜렐라 치즈를 활용한 요리가 포털 사이트에서 화제다.최근 한 온라인 커뮤니티에 모짜렐라 치즈 활용 요리 라는 게시물이 등장했다... | | [ 츠유 | 2014-02-18 ] | | | |
|
|