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시판 천연즙으로, 겨울 웰컴 드링크

감각 있는 여자는 웰컴 드링크 하나도 센스 있게 내온다. 시판 천연즙에 스타일링만 더한 겨울 웰컴 드링크.

1

배즙에이드 by 푸드 스타일리스트 김보선

재료

배즙·얼음 1/2컵씩, 탄산수 1컵

만들기

컵에 배즙과 얼음을 넣고 먹기 직전 탄산수를 부어 섞는다.

styling tip

예쁜 종이 스트로로 포인트를 주고 코스터를 깔아 포근하게 연출한다.

2

석류즙화채 by 푸드 스타일리스트 김가영

재료

석류즙·얼음 1/2컵씩, 유자·석류·배 1/4개씩, 탄산수 1컵

만들기

1

유자는 깨끗이 씻어 필러로 껍질을 얇게 벗긴 후 채 썬다. 배는 껍질째 깨끗이 씻어 채 썰고, 석류는 쪼개 석류알을 발라낸다.

2

볼에 탄산수를 제외한 모든 재료를 넣어 섞은 후 먹기 직전 탄산수를 부어 섞는다.

styling tip

색감이 예쁜 유자와 석류알을 넣어 화려함을 더했다. 손님 초대 시 큰 볼에 담은 뒤 예쁜 국자와 컵을 함께 내어 덜어먹을 것.

3

블루베리젤리에이드 by 요리 연구가 문인영

재료

블루베리즙·얼음 1/2컵씩, 젤라틴 2장, 탄산수 1컵

만들기

1

젤라틴은 찬물에 불려 놓는다.

2

냄비에 블루베리즙과 ①을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 끓인다.

3

사각형 그릇에 ②를 붓고 냉장고에서 굳힌 후 한 입 크기로 떼어낸다.

4

컵에 얼음을 채우고 위에 ③을 얹은 후 먹기 직전 탄산수를 넣어 섞는다.

styling tip

블루베리즙으로 젤리를 만들면 식감이 쫄깃하다. 쿠키 커터나 틀을 이용해 젤리 모양을 다양하게 만들면 보는 재미도 있다. 탄산수와 블루베리즙을 섞어 색깔을 낼 수도 있다.