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기본 중의 기본, 몰드 초콜릿

글쓴이: 비애  |  날짜: 2014-02-05 조회: 1912
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1Pdhs%3D&page=65   복사
 기본 중의 기본, 몰드 초콜릿

준비물



기본 중의 기본, 몰드 초콜릿

초콜릿, 초콜릿틀, 초코펜

만드는 법

1. 초콜릿을 중탕으로 녹인다. 약한 열에 가열해야 한다.

2. 중탕한 초콜릿을 틀에 부어준다.

3. 서늘한 곳에서 굳힌 후 초코펜으로 장식해주면 완성.

※ 주의사항 : 초콜릿 작업시 초콜릿에 물에 섞이지 않아야 한다.

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