테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504713  
달콤한 고구마크로켓조회 474375  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 434166  
길거리 토스트 만들기조회 419743  
자취생이 좋아하는 저...조회 377596  
싱글인 여동생을 위해...조회 371377  
선물용 약식케익조회 297996  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296521  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295964  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294669  

이전글 다음글 목록 

마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2010-08-20 조회: 2783
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5Hcg%3D%3D&page=532   복사


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

집 이사 후~~

여러분 그간 안녕들 하셨나용?^^ 
며칠이면 후딱 정리하고 편히 쉴수 있을줄 알았는디 고것이 대단한 착오였다는....
이주일을 벽에 있는 얼룩까지 지우고 이제는 빨랫감만 말리면 되네요. 음하하....
그동안 일좀 했으니 먹을거리나 만들어 입부터 즐거워 볼라고 생각중이랍니다.^^
이사하면서 냉장고를 톡톡 털어 먹을거리를 없애는 바람에 주방 정리 되기 전에 외식도 많이 했답니다.

집정리 마치고 냉장고 채우기 위해 주방에서 한 일은  밑반찬 만들기였습니다.
밑반찬 몇가지면 주방일이 한동안 수월해 지겠지요?
저는 고추장 맛과 간장맛의 두가지 마른 반찬 양념장을 만들어
그때그때 눈에 띄는 건어물이나 마른 반찬 재료들로 마른반찬을 만듭니다

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

간장맛 양념장 재료
진 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 물엿이나 올리고당 4티스픈
(진간장 한큰술당 맛술 반큰술, 올리고당 1티스픈의 비율)

고추장맛 양념장 재료
고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿이나 올리고당 4티스픈

큰술은 밥숟가락, 티스픈은 찻숟가락....^^


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

동네 마트에서 파는 한국산 부산오뎅을 사다 고추장맛 양념에 볶아줬답니다.
부산 오뎅을 적당히 썰어 뜨거운 물에 데친후,
기름 두른 팬에 볶다가 마음에 드는 양념장으로 간을 맞춰 볶아줍니다

 

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

마늘쫑이나 마른 새우도 기름에 살짝 볶다가 두가지 양념장 중에 마음에 드는 걸 넣고 볶아주시면 됩니다

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

저는 둘다 간장 양념에 볶았답니다.

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

마늘쫑은 고추장 양념장으로 무쳐주었습니다. 재료마다 다 볶아주면 지루하잖아용.^^
고추장 양념장을 넣고 참기름 약간만 첨가해서 조물 조물 무쳐주면 알싸한 마늘쫑 무침이 됩니다.
^^

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

잔멸치도 기름에 볶다가 양념장을 넣어 볶아줍니다.
멸치는 약간 짠맛잇으니 다른 재료에 비해 양념을 덜 넣으세요.

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

 

 

 

 


마른 반찬 해결해주는 두가지 양념장

 

며칠은 국만 끓이면 식사 준비 걱정 없이 편안히 쉴수 있겠지요?
조금 남은 간장 양념장은 내일 땅콩을 조금 볶아줄거랍니다.
반큰술 남은 고추장 양념은 쥐포 구워서 찍어 먹을 거야요.
우리 동네 마트에 한국산 쥐포가 며칠째 자리잡고 계시더라는..음하하...


저의 더 많은 레시피를 보시려면 phoebescafe.net으로 놀러 오세요~~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
월요일 아침 거르지 마셔요~~감자 옹심이국~~월요일 아침 거르지 마셔요~~감자 옹심이국~~조회: 2417
즐거운 주말 잘 보내셨어요~~ 전 아직 일요일 오후인지라~~맘은 느긋하답니다~~ 월요일 아침~~뭔지 모르게 허둥거리게 되고~~ 맘이 조급해지시죠~~이럴땐 아침 거르...
[ 말괄랑이 | 2010-10-04 ]
호도 듬뿍,잣 듬뿍 넣고 만든 호도파이호도 듬뿍,잣 듬뿍 넣고 만든 호도파이조회: 2514
어제 이사했다고 집구경 오라는 친구네 놀러갔었습니다. 저도 얼마전 이사를 해서 여러분들이 저희 집을 다녀갔더랬습니다. 부~자 되세요 하면서 선물해주신 키친타월, 화장실용휴...
[ 어린늑대 | 2010-10-02 ]
자반 고등어 모과차 소스 조림자반 고등어 모과차 소스 조림조회: 2499
냉장고에 고등어가 소금에 절여져 있네~♪ 요즘은 냉장고에 반찬거리 등이 냉동이든 냉장이든 저장이 되어 있음 든든하고 기분이 좋은것 같아요^^ 냉동실에 제주산 고등어 ...
[ 검은건담 | 2010-10-01 ]
파스타강정파스타강정조회: 2177
여름에 냉파스타나 샐러드에 넣어 먹을려고 사다둔 파스타...푸실리. 언젠가 해먹겠지 하고 사다 두는 식재료. 여기에서는 식재료 구하기가 함드니 가끔 들어가는 사이트에서 물건에...
[ koendi | 2010-10-01 ]
새우두부스테이크새우두부스테이크조회: 2501
매일 걱정거리인 찬거리 걱정. 오늘은 또 뭘 해먹어야 잘먹었다는 소리를 듣나 싶은게.... 제일 만만한 식재료인 두부를 한모 사들고 왔네요. 냉동실에 달근하니 맛있는 진흙새우...
[ 진달래 | 2010-10-01 ]
참치비스켓샐러드참치비스켓샐러드조회: 2215
애들아빠 속이 안좋다는 말에 아침에 갈아 준다고 양배추 한통을 사다 냉장고에 넣어 두었네요. 추석 차례상 준비로 냉장고가 자꾸 채워 지는데 부피가 큰 양배추가 자리고 잡고...
[ 된장소녀 | 2010-10-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기