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요리 베스트
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블루베리 두부 크림 케이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5HeBQ%3D&page=15
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케이크 시트(중력분 100g, 아몬드가루 30g, 베이킹파우더 1과1/2작은술, 유기농 황설탕 80g, 카놀라오일 35g, 두유 120g, 레몬즙 1작은술), 두부 크림 240g(하단 참조), 블루베리 150g 1중력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 섞어 고운체에 2~3번 내린다. 2황설탕, 카놀라오일, 두유를 고루 섞는다. 31에 2를 넣고 섞다가 레몬즙을 넣고 섞은 반죽을 케이크 틀에 붓는다. 4175℃로 예열한 오븐에서 25~30분간 구워 케이크 시트를 만든다. 5완성한 케이크 시트를 2단으로 나눠 자른다. 6케이크 시트에 두부 크림을 층층이 발라 쌓고 블루베리를 가득 올린다. 두부 크림 두부 200g, 아가베시럽 40g, 바닐라 에센스 1/4작은술 1두부는 끓는 물에 데쳐서 물기를 뺀다. 2믹서에 데친 두부와 나머지 재료를 모두 넣고 크림 상태가 될 때까지 곱게 간다. 차갑게 식혀 두부 크림을 완성한다. 에디터 이경현 | 포토그래퍼임태준 | 요리전수미(쿡앤북) |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| taste 3 프랑스의 맛 갈레트 데 루아갈레트 데 루아는 성경에서 동방박사 세 사람이 아기 예수의 탄생을 축하한 날로 기록되는 주현절(1월 6일)을 기념해 먹는 전통 파이다... | ||
| [ 츠키 | 2014-05-02 ] | ||
 | 스위스의 맛 퐁뒤 | 조회: 5161 |
| taste 2 스위스의 맛 퐁뒤산간 지역이 많은 스위스에서는 추운 겨울을 이기고, 새로운 해를 맞이하기 위해 빵, 고기, 채소 등을 꼬챙이에 끼워 뜨겁게 녹인 치즈에 찍어 먹... | ||
| [ 큐트천사 | 2014-05-02 ] | ||
 | 그리스 맛 바실로피타 | 조회: 5807 |
| taste 1 그리스 맛 바실로피타그리스 사람들이 새해 아침에 뜨거운 커피를 훌훌 불어 마시면서 곁들이는 메뉴, 바실로피타. 달걀 냄새가 진하게 나는 구수한 카스텔라로, 새해... | ||
| [ 윈디 | 2014-05-02 ] | ||
 | 태국의 맛 쌀국수 | 조회: 5271 |
| taste 5 태국의 맛 쌀국수독특하게도 태국은 1월 1일 대신 4월 13일에 송끄란이라는 이름으로 명절을 쇤다. 이때 새해 음식으로 쌀국수가 대표적. 이는 국수처럼 끊어지지... | ||
| [ 아카시아 | 2014-05-02 ] | ||
 | 싱가포르의 맛 위쌍 | 조회: 5537 |
| taste 4 싱가포르의 맛 위쌍작지만 강한 나라 싱가포르는 중국의 영향을 받아 독특하게 발전된 새해 음식을 먹는다. 1월 1일이 되면 행운을 가져다준다는 위쌍을 준비하고 온... | ||
| [ 이슬 | 2014-05-02 ] | ||
 | 제철맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤 식탁 | 조회: 5833 |
다양하게 수입되고 있는 베리들과 제철을 맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤한 식탁. 블랙베리 클라푸티재료버터 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-04-29 ] | ||
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