테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499276  
달콤한 고구마크로켓조회 468433  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428722  
길거리 토스트 만들기조회 414194  
자취생이 좋아하는 저...조회 373764  
싱글인 여동생을 위해...조회 367622  
선물용 약식케익조회 294559  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293130  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292467  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291179  

이전글 다음글 목록 

싱가포르의 맛 위쌍

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2014-05-02 조회: 5470
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5KcxU%3D&page=13   복사



싱가포르의 맛 위쌍

 

Taste 4 싱가포르의 맛 위쌍
작지만 강한 나라 싱가포르는 중국의 영향을 받아 독특하게 발전된 새해 음식을 먹는다. 1월 1일이 되면 행운을 가져다준다는 위쌍을 준비하고 온 가족이 함께 즐기는데, 이는 날생선에 각종 채소를 섞은 요리. 돈이나 금을 상징하는 선명한 색을 띤 재료를 섞는 것이 특징이며, 주재료는 붉은색 연어나 흰 살 생선으로 부귀를 뜻한다.

재료
흰 살 생선(포 뜬 것) 1/2마리, 양파 1개, 당근 1/2개, 청경채 4포기, 배추 잎 4장, 쪽파 6뿌리, 라임 1개, 고수 약간, 참기름·식초 1큰술씩, 소스(다진 매운 고추·다진 마늘 1큰술씩, 라임주스·피시소스·물엿 1과 1/2큰술)

만들기
1 흰 살 생선은 냉장고에 넣어 차갑게 한 뒤 얇게 채썬다.
2 양파와 당근은 채썰고 쪽파는 양파 길이에 맞춰 썬다. 청경채와 배추 잎은 먹기 좋은 크기로 뜯는다.
3 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든다.
4 접시에 ①과 ②의 재료를 둘러 담고 고수와 라임을 조각내어 함께 담은 뒤 ③의 소스와 참기름, 식초를 곁들여 버무려 먹는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
김치 쇠고기 누름전김치 쇠고기 누름전조회: 5479
김치 쇠고기 누름전 재료신김치 5잎, 쪽파 5뿌리, 쇠고기 100g, 포도씨유 2큰술양념배 간 것 3큰술, 간장·청주·물엿 1큰술씩, 다진 파·다진 대파 1작은술씩, 소...
[ 앨리스 | 2014-05-06 ]
연근 버섯 고기전연근 버섯 고기전조회: 5490
연근 버섯 고기전 재료연근 1개, 생표고버섯 5개, 다진 쇠고기 120g, 달걀 1개, 밀가루 4큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량양념장간장 2큰술, 다진 대파...
[ 슬픈세월 | 2014-05-06 ]
연근물김치연근물김치조회: 5150
연근물김치재료연근 400g, 풋고추·붉은 고추·청양고추 1개씩, 소금 2큰술, 다시마 육수 8컵1. 연근은 깨끗이 씻어 얇게 썬 다음 끓는 물에 살짝 데친다.2. 고추는 ...
[ 앨리스 | 2014-05-04 ]
오이소박이물김치오이소박이물김치조회: 5136
오이소박이물김치재료오이 5개, 양파 1개, 부추 200g, 조선간장·고춧가루 6큰술씩, 생강청·소금 2큰술씩, 다진마늘 1큰술, 다진 생강 ½큰술, 찹쌀물 2컵(찹쌀가루...
[ 청아 | 2014-05-04 ]
돌나물물김치돌나물물김치조회: 5244
돌나물물김치재료돌나물 200g, 붉은 고추 2개, 양파 ½개, 청양고추 1개, 생강청·소금 2큰술씩, 다진 마늘·고춧가루 1큰술씩, 물 8컵1. 돌나물은 깨끗이 씻어 다...
[ 크리스탈 | 2014-05-04 ]
배추짠지물김치배추짠지물김치조회: 6183
배추짠지물김치재료배추짠지 ¼포기, 실파 2뿌리, 통깨 4큰술, 설탕 2큰술, 찬물 2컵1. 배추짠지는 찬물에 30분 정도 담가 짠맛을 뺀 뒤 물기를 꼭 짠다.2. ①의 ...
[ 라일락 | 2014-05-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기