테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 505666  
달콤한 고구마크로켓조회 475571  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435149  
길거리 토스트 만들기조회 420815  
자취생이 좋아하는 저...조회 378328  
싱글인 여동생을 위해...조회 372084  
선물용 약식케익조회 298635  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297169  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296612  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295321  

이전글 다음글 목록 

연근물김치

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2014-05-04 조회: 5203
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5LchI%3D&page=12   복사


연근물김치

연근물김치

재료
연근 400g, 풋고추·붉은 고추·청양고추 1개씩, 소금 2큰술, 다시마 육수 8컵

1. 연근은 깨끗이 씻어 얇게 썬 다음 끓는 물에 살짝 데친다.

2. 고추는 어슷하게 썰어 연근과 함께 소금에 버무린다.

3. ②에 다시마 육수를 부은 후 밀폐용기에 담는다.

4. 실온에서 8시간 정도 숙성시킨 뒤 냉장고에 넣는다.

미나리 나박김치

재료
미나리 200g, 무 1개, 당근 ½개, 배춧잎 4장, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 생강청·소금·고춧가루 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 물 8컵

1. 모든 채소를 깨끗이 씻어 준비한다. 미나리는 3㎝ 길이로 썰고, 무와 당근, 배춧잎은 나박 썰고, 고추는 송송 썬다.

2. ①에 소금 1큰술을 넣어 골고루 버무린 뒤 다진 마늘과 생강청을 넣고 잘 섞는다.

3. 분량의 물에 고춧가루와 소금 1큰술을 넣고 골고루 섞은 뒤 체에 한 번 걸러 ②에 붓고 밀폐용기에 담는다.

4. 실온에서 8시간 정도 숙성시킨 뒤 냉장고에서 넣는다.

진행_김지덕 기자 | 사진_이봉철 | 요리 & 스타일링_문인영(101recipe) | 어시스트_김가영, 조수민

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
열무비빔냉면열무비빔냉면조회: 2
열무비빔냉면 재료열무김치 300g, 냉면 200g, 달걀 1개, 비빔양념장 마늘 3톨, 양파·사과 ¼개씩, 고춧가루 3큰술, 식초 2큰술, 물엿 1½큰술, 간장 1큰술,...
[ 로사 | 2014-05-10 ]
비빔쫄면비빔쫄면조회: 1
비빔쫄면재료쫄면 300g, 콩나물 120g, 오이 ½개, 당근 ¼개, 게살 5줄, 메추리알 6개, 소금 약간비빔양념장마늘 3톨, 양파·사과 ¼개씩, 고춧가루·식초 2...
[ 이슬 | 2014-05-10 ]
닭 채소 조림닭 채소 조림조회: 5633
닭 채소 조림 닭 채소 조림 재료닭 안심 150g, 단호박·당근 ¼개씩, 양파 ½개, 주키니 1/5개가쓰오 소스간장 3큰술, 청주 2큰술, 물엿·설탕 1큰술씩,...
[ 햇살 | 2014-05-06 ]
닭살 동부묵 무침닭살 동부묵 무침조회: 5842
닭살 동부묵 무침 재료닭 가슴살 1조각, 동부묵 280g, 애호박 ¼개, 달걀 1개, 구운 김 ½장, 참기름 1큰술, 다진 마늘·다진 파·국 간장 1작은술씩, 소금 약...
[ 진달래 | 2014-05-06 ]
단호박 대추 가래떡 조림단호박 대추 가래떡 조림조회: 5515
단호박 대추 가래떡 조림 재료단호박(소) 1통, 대추 8알, 가래떡 250g, 간장 4큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1½큰술, 물 2½컵1 단호박은 반으로 갈라 속을 파내고 ...
[ 레인 | 2014-05-06 ]
무잡채무잡채조회: 5378
무잡채 무잡채 재료무 6㎝ 길이 1토막, 달걀 1개, 생표고버섯 3개, 초록 피망·붉은 피망 1개씩, 양파 ½개, 소금·검은깨 약간씩, 참기름·포도씨유 적당...
[ 제니 | 2014-05-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기