테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499209  
달콤한 고구마크로켓조회 468346  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428641  
길거리 토스트 만들기조회 414109  
자취생이 좋아하는 저...조회 373721  
싱글인 여동생을 위해...조회 367567  
선물용 약식케익조회 294508  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293096  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292427  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291137  

이전글 다음글 목록 

명란 된장뚝배기

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2014-04-21 조회: 5475
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5OcBM%3D&page=18   복사
명란 된장뚝배기

재료

명란 200~300g, 다진 쇠고기 40g, 청고추·홍고추 1개씩, 된장·다진 파 1큰술씩, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 식용유 적당량, 소금 약간, 쌀뜨물 1컵

만들기

1 볼에 다진 쇠고기와 다진 파, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 고루 버무린다.
2 청고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼내고 잘게 다진다.
3 뚝배기에 식용유를 두르고 ①의 쇠고기를 넣어 볶다가 쌀뜨물을 붓고 된장, 고추장을 풀어 넣어 끓인다.
4 명란은 흐르는 물에 살살 씻은 뒤 소금으로 간한다.
5 ③의 뚝배기에 ④의 명란을 넣고 끓인 다음 ②의 고추를 넣어 한소끔 끓인다.




명란 된장뚝배기

 

쇠고기 콩비지 뚝배기

재료

콩비지 300g, 쇠고기 200g, 신 김치 1/4쪽, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 후춧가루·식용유 약간씩, 물 3컵

만들기

1 양파는 껍질을 벗겨 채썰고 청양고추와 대파는 어슷썬다.
2 쇠고기는 2cm 크기로 썰고 신 김치는 1cm 크기로 다진다.
3 냄비에 식용유를 두르고 ②의 신 김치와 다진 마늘을 넣고 볶다가 ②의 쇠고기를 넣어 볶는다.
4 ③의 쇠고기가 반 정도 익으면 물을 붓고 센 불에 한 번 끓인 다음 콩비지를 넣고 한소끔 끓인다.
5 ④의 냄비에 ①의 양파, 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 끓인 다음 국간장과 후춧가루로 간한다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
그리스식 그라탕그리스식 그라탕조회: 5646
▲ 그리스식 그라탕 감자 2개, 다진 양파 1/3개분, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 쇠고기 100g, 슬라이스 치즈 1~2장, 모차렐라 치즈 1/2컵, 다진 파슬리 1큰술...
[ 달님 | 2014-04-21 ]
감자채 샐러드감자채 샐러드조회: 5489
▲ 감자채 샐러드 감자 1과1/2개, 양파 1/3개, 베이컨 2장, 미나리 5줄기, 오리엔탈 드레싱(간장 · 다진 양파 · 설탕 · 식초 · 포도씨오일 2큰술씩, ...
[ 파란구름 | 2014-04-21 ]
더덕 관자 영양밥더덕 관자 영양밥조회: 6539
더덕 관자 영양밥재료쌀 2컵, 더덕 3~4개, 조개관자 3개, 밥물 2와 1/2컵, 흑임자·은행 약간씩, 양념장(송송 썬 쪽파 4큰술, 간장 3큰술, 깨소금 2큰술, 참기름...
[ 아이리스 | 2014-04-21 ]
EAT AVOCADO!EAT AVOCADO!조회: 5224
아보카도는 기네스북에 등재된 가장 영양가 높은 과일로, 최근 들어 동네 마트에서 부쩍 눈에 띈다. 크리미한 질감과 연둣빛 색감이 마치 이상한 나라의 숲에서 온 것 같은 아보카...
[ 루베트 | 2014-04-21 ]
생고사리감자찌개생고사리감자찌개조회: 5323
산나물은 축복이다. 밭둑에 돋는 봄나물도 반갑긴 하지만, 가쁜 숨 몰아쉬고 찾아 들어간 산골짜기 잡풀 우거진 틈에 고사리가 지천이면 귀한 약초를 발견한 듯 그리 고마울 수가 ...
[ 편지 | 2014-04-21 ]
국물 내기 비법국물 내기 비법조회: 5368
국물 내기 비법 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분...
[ 벤자민 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기