쭈꾸미 된장찌게
글쓴이: 안나 | 날짜: 2014-04-23
조회: 8900
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR5PdRI%3D&page=144
주꾸미된장찌개
재료 주꾸미 6마리, 두부 100g, 냉이 50g, 팽이버섯 30g, 애호박·양파 ½개씩, 된장 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 밀가루·굵은소금 적당량씩, 굵은 파·고춧가루 약간씩, 물 2컵 조리시간 20분분량 4인분
만드는 법 1 주꾸미는 밀가루와 굵은소금을 고루 뿌려 박박 문질러 씻는다. 2 두부와 애호박은 사방 1㎝ 크기 정사각형으로 썬다. 냉이는 잔뿌리를 제거하고 물에 담가 흙을 가라앉힌 뒤 물에 살살 흔들어 여러 번 헹군다. 팽이버섯은 밑동을 잘라 깨끗이 씻는다. 양파는 큼직하게 다지고 굵은 파는 어슷 썬다. 3 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어 넣어 한소끔 끓으면 주꾸미, 애호박, 양파, 굵은 파를 넣어 끓인다. 양파가 투명하게 익으면 두부, 냉이, 팽이버섯, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 한소끔 더 끓인다.
반찬 필요 없는 간단 밥 조회: 6751 반찬 필요 없는 간단 밥 어린 시절에 밥 먹기 꽤나 싫어한 사람이라면 버터 밥 을 기억할 것이다. 따뜻한 밥 안에 버터 한 수저 넣고 녹을 때까지 잠시 기다렸다가 간장으로... [ 헤르시 | 2013-05-24 ] 통양파 쇠고기찜 조회: 9415 통양파 쇠고기찜재료 양파(중간 크기) 3개, 쇠고기(다짐육) 100g, 쪽파 2뿌리, 소스(간장 4큰술, 청주 2큰술 다진 파·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 2작은술, 소금·... [ 큐트천사 | 2013-05-22 ] 양파 새우살찜 조회: 8559 양파 새우살찜재료 양파 2개, 백새우살 150g, 쪽파 2뿌리, 녹말가루 2큰술, 소금, 후춧가루 약간씩, 새우살 양념(청주 1큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘·소금 ... [ 아침 | 2013-05-22 ] 양파 & 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드 조회: 8153 양파 베이컨튀김을 곁들인 그린샐러드재료 양파 1개, 베이컨·겨자 잎 3장씩, 양상추 5장, 비타민 4개, 블랙 올리브 3개, 쌀눈유 적당량, 오리엔탈드레싱(올리브유·... [ 다크엔젤 | 2013-05-22 ] 양파 참치다다키 샐러드 조회: 7577 양파 참치다다키 샐러드 재료 냉동 참치 200g, 양파 1개, 통깨·검은깨 2큰술씩, 무순·레몬 껍질 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙·다시마 국물 3큰술씩, 간장 2큰술... [ 아라 | 2013-05-22 ] 클래식 양파수프 조회: 7304 클래식 양파수프 재료 양파 2개, 마늘 3톨, 바게트 1/4개, 치킨스톡 5컵, 파르메산 치즈가루 1컵, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩만들기1 양파와... [ 고추장소녀 | 2013-05-22 ]