|
|
시금치 무침 |
글쓴이: 아라 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 4315 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9IeRY%3D&page=17
|
시금치 무침
시금치 깨소스무침
깨소스를 넣어 고소하고 담백한 시금치 무침. 성장기 어린이 반찬으로 좋다.
시금치50g , 두부 70g, 당근 10g, 땅콩가루 2작은술, 통깨, 간장, 소금, 참기름
- 1. 시금치는 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 3cm 길이로 썬다.
- 2. 당근은 깨끗이 씻어서 곱게 채 썰고, 분마기에 볶은 땅콩과 통깨(깨소금)을 넣어 곱게 간다.
- 3. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 2에 넣고 부드럽게 으깬 후 간장과 소금, 참기름을 넣어 땅콩, 깨소스를 만든다.
- 4. 3에 당근, 시금치를 넣어 버무린다.
|
| | | 쑥부꾸미 | 조회: 6066 | | 우리나라에서 가장 먼저 봄이 오는 남쪽 지방은 해풍 덕분에 쑥 향이 진하고 색이 좋다. 이런 이유로 유통되는 쑥 가공품에는 거제도, 제주도산 등이 주로 애용되고 있다. 떡에 ... | | [ 완두콩 | 2014-04-23 ] | | | | | 쭈꾸미 된장찌게 | 조회: 5688 | | 주꾸미된장찌개 재료 주꾸미 6마리, 두부 100g, 냉이 50g, 팽이버섯 30g, 애호박·양파 ½개씩, 된장 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 밀가루·굵은소금 적당량씩, ... | | [ 안나 | 2014-04-23 ] | | | | | 봄 쭈꾸미 | 조회: 5567 | | 권오진 셰프’s 춘권피로 감싼 주꾸미볶음밥과 봄채소겉절이 “피로회복에 탁월한 효과가 있는 주꾸미는 쉽게 나른해지는 봄철에 먹으면 보약과도 같아요. 봄은 늘 새로운 것을... | | [ 츠키나 | 2014-04-23 ] | | | | | 봄동 수프 | 조회: 5252 | | “냄비에 끓인 베이스와 데친 봄동을 믹서에 넣고 갈아요. 이렇게만 만들어서 먹어도 좋지만, 다시 한 번 팬에 끓여서 소금, 후춧가루로 간을 해요. 좀 더 고소한 맛을 원할... | | [ 츠유 | 2014-04-23 ] | | | | | 부서지지 않는 감자조림 | 조회: 5761 | | ▲ 부서지지 않는 감자조림 감자 2개, 물 1과1/2컵, 간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 홍고추 · 청양고추 1/2개씩 1 감자는 껍질을 벗기고 사방 3cm 크기로 썬다... | | [ 아델리 | 2014-04-21 ] | | | | | 감자 크로켓 | 조회: 5721 | | ▲ 감자 크로켓 감자 2개, 커리가루 1큰술, 당근 1/8개, 피망 · 양파 1/4개씩 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 식용유 적당량 1 감자는 껍질을 벗겨... | | [ 쏘이 | 2014-04-21 ] | | | |
|
|