테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 505877  
달콤한 고구마크로켓조회 475857  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435399  
길거리 토스트 만들기조회 421098  
자취생이 좋아하는 저...조회 378496  
싱글인 여동생을 위해...조회 372269  
선물용 약식케익조회 298777  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297306  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296771  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295460  

이전글 다음글 목록 

삼겹살수육과 씻은묵은지

글쓴이: 블랙로즈  |  날짜: 2014-04-15 조회: 5205
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9JchI%3D&page=20   복사


삼겹살수육과 씻은묵은지
삼겹살수육과 씻은묵은지

된장과 소금만 넣어 삶은 삼겹살과 씻은 묵은지

된장과 소금을 넣어 기름기 있는 삼겹살 부위를 담백하고 깔끔하게 삶아낸 보쌈요리. 씻은 묵은지에 싸먹으면 맛이 더욱 좋다.

  • 난이도
  • 열량 840kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


삼겹살수육과 씻은묵은지

돼지고기 삼겹살 600g ,
묵은지 1/4포기, 고기 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 굵은소금 1작은술)



삼겹살수육과 씻은묵은지
  • 1. 삼겹살 덩어리를 조리용 실로 단단하게 고정한다.
  • 2. 펄펄 끓는 물에 된장과 굵은소금을 풀어준 뒤 고기를 넣는다.
  • 3. 센 불에서 뚜껑을 열고 20분 정도 끓여 잡내가 날아가게 한다.
  • 4. 중간 불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 40분 정도 끓여 속까지 푹 익힌다.
  • 5. 묵은지는 양념을 훑어내고 찬물에 1시간 정도 담가 군내를 제거한다. 고기는 한 김 식힌 후 적당히 자르고 묵은지를 곁들여 낸다.
  • 6. 고기는 한 김 식힌 후 적당히 자르고 묵은지를 곁들여 낸다.


    삼겹살수육과 씻은묵은지

    된장을 넉넉히 풀고 소금을 넣어 삶으면 고기에 간이 베어 따로 양념장을 찍지 않아도 된다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,011
    명란 된장뚝배기명란 된장뚝배기조회: 5538
    명란 된장뚝배기재료명란 200~300g, 다진 쇠고기 40g, 청고추·홍고추 1개씩, 된장·다진 파 1큰술씩, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 식용유 ...
    [ 아픈마음 | 2014-04-21 ]
    전복 숙주 간장뚝배기전복 숙주 간장뚝배기조회: 5168
    전복 숙주 간장뚝배기재료전복 4개, 쇠고기(등심) 100g, 숙주 150g, 애호박 1/4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 청주 2큰술, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 참기...
    [ 아이 | 2014-04-21 ]
    크래미 오이롤크래미 오이롤조회: 5077
    크래미 오이롤재료크래미 300g, 오이 1개, 식초·설탕 2큰술씩, 소금 1작은술만들기1 크래미는 굵고 길게 찢는다. 2 오이는 깨끗이 씻은 다음 필러를 이용해 길고 납작하...
    [ 베일 | 2014-04-21 ]
    단호박 견과류 팝콘단호박 견과류 팝콘조회: 5103
    단호박 견과류 팝콘재료단호박 1/3개, 호두 12개, 땅콩·아몬드 1/2컵씩, 올리브유·흑설탕 1큰술씩만들기1 단호박은 깨끗이 씻어 반 가른 다음 씨를 긁어내고 1×1c...
    [ 된장소녀 | 2014-04-21 ]
    양상추 구운 두부쌈양상추 구운 두부쌈조회: 5124
    양상추 구운 두부쌈 재료양상추 5장, 두부 1모, 들기름·간장 2큰술씩, 발사믹식초 1작은술만들기1 양상추는 깨끗이 씻어 손바닥보다 작은 크기의 동...
    [ 크리스탈 | 2014-04-21 ]
    현미튀밥 요거트현미튀밥 요거트조회: 5217
    현미튀밥 요거트재료현미 1컵, 플레인 요거트 2개만들기1 현미는 물에 재빨리 씻어 물기를 없앤다. 2 마른 팬에 ①의 현미를 넣어 2분 정도 센 불에 볶다가 약한 불에 3...
    [ 윈디 | 2014-04-21 ]

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기