테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499232  
달콤한 고구마크로켓조회 468371  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428663  
길거리 토스트 만들기조회 414133  
자취생이 좋아하는 저...조회 373733  
싱글인 여동생을 위해...조회 367578  
선물용 약식케익조회 294521  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293104  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292437  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291148  

이전글 다음글 목록 

삼겹살수육과 씻은묵은지

글쓴이: 블랙로즈  |  날짜: 2014-04-15 조회: 5150
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9JchI%3D&page=21   복사


삼겹살수육과 씻은묵은지
삼겹살수육과 씻은묵은지

된장과 소금만 넣어 삶은 삼겹살과 씻은 묵은지

된장과 소금을 넣어 기름기 있는 삼겹살 부위를 담백하고 깔끔하게 삶아낸 보쌈요리. 씻은 묵은지에 싸먹으면 맛이 더욱 좋다.

  • 난이도
  • 열량 840kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


삼겹살수육과 씻은묵은지

돼지고기 삼겹살 600g ,
묵은지 1/4포기, 고기 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 굵은소금 1작은술)



삼겹살수육과 씻은묵은지
  • 1. 삼겹살 덩어리를 조리용 실로 단단하게 고정한다.
  • 2. 펄펄 끓는 물에 된장과 굵은소금을 풀어준 뒤 고기를 넣는다.
  • 3. 센 불에서 뚜껑을 열고 20분 정도 끓여 잡내가 날아가게 한다.
  • 4. 중간 불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 40분 정도 끓여 속까지 푹 익힌다.
  • 5. 묵은지는 양념을 훑어내고 찬물에 1시간 정도 담가 군내를 제거한다. 고기는 한 김 식힌 후 적당히 자르고 묵은지를 곁들여 낸다.
  • 6. 고기는 한 김 식힌 후 적당히 자르고 묵은지를 곁들여 낸다.


    삼겹살수육과 씻은묵은지

    된장을 넉넉히 풀고 소금을 넣어 삶으면 고기에 간이 베어 따로 양념장을 찍지 않아도 된다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,011
    도토리묵 김치샐러드도토리묵 김치샐러드조회: 4874
    도토리묵 김치샐러드 재료도토리묵 1모, 김치 1/4포기, 송송 썬 쪽파 3큰술, 다진 청양고추·참기름 1작은술씩, 깨소금 1큰술만들기1 도토리묵은 ...
    [ 라일락 | 2014-04-21 ]
    닭가슴살 부추잡채닭가슴살 부추잡채조회: 4808
    닭가슴살 부추잡채재료닭가슴살 250g, 부추 50g, 당근 30g, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 포도씨유 1과 1/2큰술, 소금·곱게 빻은 통후추 약간씩만들기1 닭가슴살은...
    [ 텐시 | 2014-04-21 ]
    꽃게 짬뽕면꽃게 짬뽕면조회: 4728
    꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1...
    [ 시계바늘 | 2014-04-21 ]
    굴 크림 스튜굴 크림 스튜조회: 4578
    굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금...
    [ 카제 | 2014-04-21 ]
    일본식 '밥' 레시피, 도미밥과 야키부타 덮밥일본식 '밥' 레시피, 도미밥과 야키부타 덮밥조회: 5278
    도미밥이제 도미의 계절이다. 도미는 한국에서 예로부터 귀한 재료로 여겼다. 일본에서도 최고급 생선으로 인식되어 있다. 흰색과 붉은 색이 ‘복(福)’을 뜻하는데 도미...
    [ 스리틸걸스 | 2014-04-20 ]
    전 세계 공용 샌드위치 조립설명서~ 푸름 당베르 & 바나나전 세계 공용 샌드위치 조립설명서~ 푸름 당베...조회: 4737
    바게트에 치즈, 햄, 과일 등을 올려 잼을 발라 먹는 프랑스식 오픈 샌드위치. 밀가루와 호밀가루를 섞어 만든 빵 팽 드 캉파뉴를 15mm 두께로 잘라 바삭하게 구운 뒤 돼지 ...
    [ 윈디 | 2014-04-20 ]

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기