가츠돈재료새우튀김 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 25g, 당근 20g, 달걀 2개, 밥 1인분, 가쓰오부시 2g, 대파·후춧가루 약간씩, 소스(물 1컵, 청주 1작은술, 올리고당 2작은술, 국시장국 4큰술)만들기양파, 표고버섯, 당근은 잘게 다져 볼에 달걀과 후춧가루를 함께 넣고 푼다. 냄비에 분량의 소스 재료를 넣고 끓인다. 앞의 모든 재료를 섞어 전자레인지에 4분간 돌린 뒤 밥 위에 새우튀김, 대파, 가쓰오부시와 함께 올린다.
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