고구마 유자구이재료고구마 2개, 통후추 빻은 것·파슬리가루·마늘가루 약간씩, 유자청·소금물 적당량만들기고구마의 껍질을 벗겨 슬라이스해 소금물에 헹궈 건졌다가 통후추 빻은 것, 파슬리가루, 마늘가루를 뿌린 뒤 유자청을 발라 140℃로 예열한 오븐에 굽거나 전자레인지에 2분 30초간 돌린다.
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