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알리오 올리오 파스타

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2014-04-02 조회: 3479
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9McRc%3D&page=43   복사


알리오 올리오 파스타

 

알리오 올리오 파스타

재료
스파게티면 100g, 파르메산치즈 8g, 통마늘 5톨, 페페로치노·파슬리 1g씩, 소금물 15ml, 올리브유 적당량, 소금 약간

만들기
올리브유를 두른 팬에 얇게 저며썬 마늘을 넣고 볶다가 소금, 페페로치노를 넣은 뒤 소금물을 넣고 자작하게 끓인 다음 파슬리를 넣어 소스를 만든다. 소금을 약간 넣은 물에 면을 삶아 건진 다음 소스와 골고루 섞은 뒤 파르메산치즈를 뿌린다.

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