알리오 올리오 파스타재료스파게티면 100g, 파르메산치즈 8g, 통마늘 5톨, 페페로치노·파슬리 1g씩, 소금물 15ml, 올리브유 적당량, 소금 약간만들기올리브유를 두른 팬에 얇게 저며썬 마늘을 넣고 볶다가 소금, 페페로치노를 넣은 뒤 소금물을 넣고 자작하게 끓인 다음 파슬리를 넣어 소스를 만든다. 소금을 약간 넣은 물에 면을 삶아 건진 다음 소스와 골고루 섞은 뒤 파르메산치즈를 뿌린다.
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