 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청양고추장아찌로 맛낸 초밥 케이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR9MdxM%3D&page=37
|
||
재료 뜨거운 밥 4공기, 청양고추장아찌 10개, 다진 쇠고기 200g, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 장아찌 양념(간장·다진 파·다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 물엿 2큰술, 참기름 1/2작은술), 초밥 양념(설탕·식초 3큰술씩, 소금·청주 1작은술씩) 만들기 1 뜨거운 밥에 분량의 초밥 양념을 넣고 버무린 뒤 물기를 완전히 짠 거즈를 덮어 식힌다. 2 청양고추장아찌는 꼭지를 떼어내고 입자가 있도록 다져 분량의 장아찌 양념을 넣고 조물조물 무친다. 3 식용유를 약간 두른 팬에 다진 쇠고기와 소금, 후춧가루를 넣어 볶는다. 4 동그란 통조림 통과 같은 모양틀 안쪽에 참기름을 살짝 바르고 도마에 올려 ①의 초밥을 넣고 ②, ③을 차례로 올리는 과정을 두 번 반복한 뒤 모양틀을 빼낸다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 무말랭이 | 조회: 3527 |
| 무말랭이 꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이 갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 50... | ||
| [ 카제 | 2014-03-23 ] | ||
 | 파절이 | 조회: 3420 |
| 파절이 고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이 삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이 난이도 하 열량 40kcal 가격대 500... | ||
| [ 눈꽃 | 2014-03-23 ] | ||
 | 오겹살 보쌈과 깻잎피클 | 조회: 3468 |
| 오겹살 보쌈과 깻잎피클 오겹살로 만든 부들부들한 보쌈과 상큼한 깻잎피클의 조화 껍질이 붙은 오겹살은 콜라겐이 많아 쫄깃하고 담백하다. 거기에 새콤달콤한 깻잎을 곁들이면 기... | ||
| [ 헤르시 | 2014-03-23 ] | ||
 | 새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임 | 조회: 3340 |
| 새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임 새우젓을 넣어 보들보들하게 삶아낸 목살에 야채 무초절임을 곁들여 보자. 깔끔하고 보들보들하게 삶아낸 담백한 목살과 상큼한 야채 무초절임의... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-03-23 ] | ||
 | 삼겹살수육과 씻은묵은지 | 조회: 3464 |
| 삼겹살수육과 씻은묵은지 된장과 소금만 넣어 삶은 삼겹살과 씻은 묵은지 된장과 소금을 넣어 기름기 있는 삼겹살 부위를 담백하고 깔끔하게 삶아낸 보쌈요리. 씻은 묵은지에 싸먹... | ||
| [ 아픈마음 | 2014-03-23 ] | ||
 | 앞다릿살 돼지보쌈과 절임배추무침 | 조회: 3751 |
| 앞다릿살 돼지보쌈과 절임배추무침 커피로 누린내를 없앤 돼지보쌈과 절임배추무침 커피를 넣어 잡내를 잡고 특이한 향도 내는 돼지보쌈과 멸치액젓을 넣어 무친 절임배추의 조화 ... | ||
| [ 미야 | 2014-03-23 ] | ||
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
