|
|
청양고추알리오올리오파스타 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2014-05-26 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFKcho%3D&page=8
|
재료
스파게티 면 80g, 마늘 6쪽, 칠리페퍼 3개, 베이컨 3장, 청양고추 1개, 올리브유 3큰술, 굴소스 1작은술, 소금 약간, 물 ¼컵
1. 마늘은 슬라이스하고 칠리페퍼는 반으로 접어 씨를 제거한다. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 자르고, 청양고추는 어슷 썬다. 볼에 굴소스와 물을 넣고 섞는다.
2. 냄비에 물을 넣고 끓으면 소금과 스파게티 면을 넣어 9분간 삶는다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 베이컨, 칠리페퍼를 넣어 베이컨이 노릇해질 때까지 볶는다.
4. 삶은 스파게티 면과 물에 개놓은 굴소스를 넣고 강한 불에서 잘 섞는다.
5. 소금으로 간을 하고 소스가 조려지면 불을 끄고 청양고추를 넣어 버무린다.
Tip. 마늘이나 청양고추, 칠리페퍼는 개인의 기호에 맞게 가감해서 사용하며 칠리페퍼가 없을 때는 마른고추 1개를 넣는다. 굴소스를 물에 살짝 풀어 육수 대신 사용하면 간편하게 소스 맛을 낼 수 있다.
|
| |  | 그릴드베지터블 | 조회: 1 | | | 그릴드베지터블 모둠 그릴드 베지터블 스테이크에 곁들이는 그릴드 베지터블. 조금 특별한날 푸짐하게 차려보면 고기 못지않게 근사하다. 난이도 하 열량 170kcal ... | | | [ 제니 | 2014-05-19 ] | | | |  | 모둠 그릴드 베지터블 | 조회: 1 | | | 메인 요리처럼 내는 모둠 그릴드 베지터블레스토랑 스테이크는 접시 위에 고기와 곁들이 채소가 함께 올려져 나오는 게 일반적. 요즘 트렌디 레스토랑의 서빙 방법은 조금 다르다. ... | | | [ 어린늑대 | 2014-05-19 ] | | | |  | 쫀득쫀득 퓨전 가래떡 요리 | 조회: 2 | | | ▶ 치킨떡샐러드 재료 가래떡 50g, 닭 가슴살 000g, 샐러드용 잎채소 5장, 토마토 개, 샐러드드레싱(유자청 · 포도씨오일 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 소금 · 허... | | | [ 은빛상자 | 2014-05-19 ] | | | |  | 아이를 위한 별미 떡국 | 조회: 1 | | | ▶ 사골조랭이떡국 재료 조랭이떡 50g, 소고기 20g, 달걀 1개, 애호박 개, 사골육수 2컵, 물 1컵, 소고기 밑간(소금·후춧가루 약간씩, 맛술 적당량)how to... | | | [ 아카시아 | 2014-05-19 ] | | | |  | 굴소스 | 조회: 1 | | | 굴소스 는 중식 조미료 중 하나로 굴을 소금물이나 간장에 넣어 발효시켜 굴 특유의 향미와 짠맛이 강해 적은 양으로도 요리의 감칠맛을 낸다. 집에서 만든다면 몸에 좋은 굴 덕분... | | | [ 츠키나 | 2014-05-19 ] | | | |  | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 조회: 1 | | | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1... | | | [ 쿠니 | 2014-05-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
