요리 베스트

 

 

연일 계속되는 가을비에 그간 달구워졌던 대지가 식어가는 느낌입니다.

오늘은 요리 레시피니 이런건 필요없고

그저 이웃님들과 한잔하고싶어 술안주를 만들어 보았지요.

그간 소원했던 블질에대한 양해도 구할겸...

거나하지는 않지만 마음 맞는 분들에게 조촐한 술상을 내어 놓습니다.

형편이 펴지는대로 더 맛나고 좋은 음식 대접을 준비할꺼고

오늘은 그저 마음만 받아 주십시요.

 

 

 

한분 한분 일일이 열거해야 하는줄 알지만...

그저 감사함과 고마움으로 올리는 술안주... 작지만 커다랗게 봐주시고

님들 가정과 직장에 행복과 번영을 바라는 마음이 담긴 음식입니다.

기운을 더 내시라고 부추도 넣고...야채도 듬뿍~~

질 좋은 돼지고기도 썰어 넣었습니다.

 

 

 

식용류를 두르고 프라이펜에 전을 찌집니다...

 

 

 

  휘리릭 공중부양도 시켜주고...노릇하게 부쳐냅니다.

 

 

 

지짐이 만으로는 약소하지요...?

맛있게 양념한 돼지고기 두르치기도 볶아주고....

이왕 한잔하는거 배도 채워야 아쉬움이 덜 하겠지요....?

 

 

 

다른건 다 필요없고 지짐이와 돼지고기 두르치기만 올립니다.

 

 

 

잘 썰어진 지짐이와 돼지고기 두르치기를 함께 먹는맛....

 

 

 

오늘은 아주 간단하게 그리 드시고 가세요~~~ㅎ~

 

 

 

요 양념장은 아주 특별난겁니다.

아삭이 멕 고추로 피클을 담은 간장에 파와 청양고추...다진마늘도 넣고 양파와

참기름... 깨소금을 넣어 아주 고소하면서 새콤한 맛을내는 양념장입니다.

아삭이 멕 고추 피클 담는건 다음에 포스팅하겠습니다.

 

 

 

이웃님들......  아~~~ 하세요.

 

울 이웃님들 한분 한분에게 제가 직접 술 한잔과 안주하나...드립니다.

부족된점이 많은 저를 이리 살뜰하게 챙겨주셔서 감사드립니다.

 

한가지만 보질않고  둘..셋을 볼 수 있는 능력과 수양을 더 쌓을꺼구요.

넘침없이 항상 모자람이 있게 그리 마음을 갖겠습니다.

 

모쪼록 건강하시고 행복하시고...

늘 웃음이 가득하시길 진심으로 기도 합니다.

즐거운 주말...기쁨이 넘치게 보네세요~~

여러 이웃님들 덕에 더욱 힘을 내겠습니다...^^