|
|
무배추 지짐이 |
| 글쓴이: 아이 | 날짜: 2014-05-28 |
조회: 9 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFLdRQ%3D&page=52
|
가격
3천원
조리 시간
25분
무배추 지짐이
간을 아주 조금만 하여 무와 배추의 담백한 단맛으로 먹는 전.
재료
무 1/4개, 배추 속잎 5~6장, 밀가루·식용유 약간씩, 반죽옷(밀가루 1컵, 달걀 1개, 물 3/4컵, 소금·후춧가루 약간씩), 양념간장(송송 썬 쪽파 3큰술, 간장 1½큰술, 식초 2큰술, 설탕 약간)
만들기
1_ 무는 도톰하게 동그란 모양을 살려 썰고, 배추는 밑동을 잘라내 한 장씩 준비한다.
2_ ①을 김이 오른 찜통에 7분 정도 찌거나 끓는 물에 데쳐 밀가루에 버무린다.
3_ 분량의 반죽옷을 고루 섞은 뒤 ②를 넣고 기름 두른 팬에 노릇노릇하게 부치고, 양념간장을 곁들인다.
Cooking Tip
무와 배추를 미리 익혀야 전이 눅눅하지 않고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 부쳐진다.
|
| |  | 브로콜리 쇠고기볶음 | 조회: 3870 | | | 브로콜리 쇠고기볶음 재료 브로콜리 50g, 쇠고기(불고깃감) 150g, 양파 25g, 마늘 1톨, 올리브유·브라운소스 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 양념(간장 ... | | | [ 아픈마음 | 2014-03-03 ] | | | |  | 브로콜리 새우간장조림 | 조회: 3675 | | | 브로콜리 새우간장조림 재료 브로콜리 100g, 칵테일새우 50g, 호두 25g, 배·사과·양파 20g씩, 참기름·통깨 약간씩, 조림장(간장 2큰술, 맛술·다진 마늘·... | | | [ 스텔라걸스 | 2014-03-03 ] | | | |  | 브로콜리 | 조회: 3622 | | | 브로콜리 브로콜리는 대표적인 암 예방 식품. 항암 작용이 탁월한 셀레늄은 활성산소를 중화시켜 노화를 늦추는 기능도 한다. 비타민이 레몬의 2배나 많이 함유됐고 비타민 b₁... | | | [ 단풍잎 | 2014-03-03 ] | | | |  | 꼬꼬뱅 | 조회: 4018 | | | 꼬꼬뱅재료닭(조림용) 1마리, 마늘 2톨, 새송이버섯·완숙 토마토 1개씩, 양파 1/2개, 월계수 잎 1장, 레드와인·닭 육수 1컵씩, 밀가루 5큰술, 올리브유 3큰술, ... | | | [ 청개구리 | 2014-02-21 ] | | | |  | 닭봉 주먹밥 | 조회: 3736 | | | 닭봉 주먹밥재료닭봉 8개, 밥 2공기, 소금·후춧가루 약간씩, 조림장(간장·청주·식초 2큰술씩, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1작은술, 물 1/2컵), ... | | | [ 물방울 | 2014-02-21 ] | | | |  | 닭가슴살 우유 영양밥 | 조회: 3958 | | | 닭가슴살 우유 영양밥 닭가슴살 우유 영양밥재료닭가슴살 2쪽, 감자 1개, 당근 1/5개, 완두콩 3큰술, 우유 2와 1/2컵, 버터 1큰술, 쌀 2컵, 닭고... | | | [ 슬픈세월 | 2014-02-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
